YA TENGO EL ENTRANTE DEL CUMPLE DE MI MARIDO!
Publicado: 24 Mar 2005 19:12
ESTE ES EL ENTRANTEINGREDIENTES
AH!ES UN FLAN DE GAMBAS
500 GRS DE GAMBAS
2 HUEVOS
NATA
NUEZ MOSCADA
4 HOJAS DE LECHUGA
SAL
PIMIENTA
(PARA LA SALSA)
200 GRS DE YOGURT
ENELDO
SAL ,PIMIENTA
ESCALDAMOS LAS HOJAS DE LECHUGA Y CON ELLAS FORRAMOS UNOS MOLDE PEQUE?OS UNTADOS CON MANTECA.QUE SALGA LA HOJA UN POCO.
ESCALDAMOS LA GAMBAS Y PELAMOS Y LAS PONEMOS EN LA THERMOMIX JUNTO CON LAS CLARAS Y LA NUEZ MOSCADA,2 CUCHARADAS DE NATA,SAL Y PIMIENTA.BATIMOS .TIENE QUE QUEDAR HOMOGENEO.
RELLENAMOS LOS MOLDES Y TAPAMOS CON LA LECHUGA QUE SOBRESALE.
BAÑO MARIA AL HORNO,180 GRADOS-20 MINUTOS.
LA SALSA MEZCLAMOS 2 CUCHARADAS DE ENELDO SAL ,PIMIENTA Y YOGURT.
DESMOLDAMOS EL FLAN Y LO ACOMPA?AMOS DE LA SALSA.
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