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Estos son los hornazos y robiols que he hecho. Ahora no tengo las recetillas a mano, pero mañana os las pongo.
Los robiols son una receta mallorquina de empanadillas dulces rellenas de cabello de ?ngel o mermelada de naranja, según tengo entendido, (las mallorquinas foreras os lo explicar?n mejor que yo). Para distinguir cual va de cabello o de naranja se pinchan en los extremos con un tenedor c**o empanadillas, o con puntitos. En casa gustaron muchísimo, y desde entonces los hacemos todos los años. Es más, los guard? en una caja de lata, y anduvo uno rodando sin saberlo, y al cabo de dos meses se lo encontré mi madre, y estuvo tan bueno c**o recién hecho. Espero que os gusten.

Robiols


Monas u hornazos

besos
kiza

PERO JADE, ?QUE ES ESTO TAN RICO?. ?QUE PINTA TIENE!

Hola,yo soy forera mallorquina, y tienen una pinta estupendisima, aqui el relleno tipico de los robiols, es el cabello, pero con requeson, un poco de huevo y canela estan de muerte, y la mermelada de albaricoque, despues hay variantes, yo los hago de dulce de leche y tb de nocilla, de cabello no nos gustan en casa, pero muy bien.
consejillo: la proxima vez para que no se te abran, presiona super bien con un tenedor, y mojalo con huevo batido, lo sellara.
besis

Os pongo la receta:
Robiols mallorquins de pascua

1 kg de harina
1 vaso zumo de naranja
1 vaso azucar
1 vaso manteca fundida
1 vaso aceite

Con esta cantidad salen dos bandejas de robiols, mezclais todo bien por ultimo la harina, estrujando bien para amasar, y luego en un sitio enharinado acabais de amasar, es una masa muy agradecida, en seguida esté.
Cogeis un poco de masa, aplanais no muy finito, normal, en forma de circulo, poneis una cucharada de relleno, porque si es demasiado se sale, doblais en forma de media luna, y sellais con un tenedor.
Horneais hasta que esten sequitos a fuego medio.

Se ve todo buenisimo. Lo de los robiols me ha gustado mucho.

Jade,tiene todo una pinta estupenda. A lo mejor es una pregunta tonta, pero ?el cabello de ?ngel se hace en casa o se compra ya hecho?

UFFFFFFFFF tienen una pinta.Mejor sabran.

apuntada ,,

maitemaite, el cabello de angel se compra hecho a menos que quieras coger una calabaza, hervir, etc,etc.... en mallorca, en las charcuterias, ya te venden el cabello a peso, y el requeson, pensando en la gente que los prepara, que somos muchos.