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Hola chicas, esta tarde me he puesto manos a la obra y he hecho un silmulacros de tarta de santiago, la receta la copie de alguien y la he hecho igual, pero ha sido un desastre, creo que era asi
almendras molidas,azucar tamizada,la ralladura de un limon, y cuatro huevos todo esto mezclado, y vaya desastre, porfa pasarme una receta qu e me salga bien

No se que otras cantidades habrás puesto, pero la tarta de Santiago es así c**o dices

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TARTA DE SANTIAGO (de IlianaBenitez)

* 160 g de almendras crudas
* 160 g de azúcar
* 3 huevos grandes
* Chorrito de Co?ac (opcional)
* Azúcar glass

Triturar las almendras y el azúcar 30 seg., vel. 5.
Añadir los huevos y el co?ac, batir 20 seg., vel. 4.
Enmantequillar un molde redondo de paredes bajas, echar la mezcla y meter en horno precalentado a 180º durante 30 min.
Dejar refrescar y espolvorear con azúcar glass.