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Pues, después de un ?xito dicen que siempre viene un pequeño gran fracaso y esto fue lo que me paso a mi ayer.... llegu? toda decidida a hacer bollitos de leche, cogi la última revista de reposteria de la thermomix, y me fije en la primera receta que sale : BOLLITOS DE LECHE, y me dije: tate!!! esto lo hago yo..... y fracaso total!!! La masa, líquida, pero mmuuuuuuyyyy liquida, deje levar dentro del vaso, y "eso" porque otra cosa no era, no se podía trabajar, era líquida!!!!!!! así que c**o no quería sofocarme más, meti la masa dentro de unos moldes de muffins, y así ha quedado:





La diferencia con el pan de leche del libro (ic), son las cantidades, en la revista pone 115 gr de leche x 250 grs harina, y en el libro (ic) pone 250 grs de leche x 450-500 grs de harina......

Sabeis porque me quedo liquida?!?!?!??!?!?!??! porque vaya disgusto que tuve

Pues no se... a mi me salieron un desastre tb.... pero la solucion que les has dado no puede ser mejor

Pues tu desastre tiene una pinta exquisita, estoy por robarte uno para mojarlo en el café

pues me encanta la soluci?n, de todos modos yo jurar?a que pongo 200 gr. de leche y unos 500gr. de harina, mas o menos y la puedo manejar bastante bien....pero de todos modos de fracaso nada, me encantan

Pues en la foto se ven muy ricos

Puede ser que pesaste la harina o la leche mal, ten en cuenta que es un peso digital y solo con mover el cable o que no este la base plana cambia el peso, yo tendo un cuenco que viene justo a la boca del vaso y siempre lo peso ahi y asi puedes pesarlo varias veces

Soriana escribió:Pues no se... a mi me salieron un desastre tb.... pero la solucion que les has dado no puede ser mejor

Es que... cuando vi que iba mal...... mir? los moldes que tengo y dije, para dentro

Cocinillas1978 escribió:Pues tu desastre tiene una pinta exquisita, estoy por robarte uno para mojarlo en el café

Coje coje... yo tengo aquí tres rellenos de nutela

trampo escribió: pues me encanta la soluci?n, de todos modos yo jurar?a que pongo 200 gr. de leche y unos 500gr. de harina, mas o menos y la puedo manejar bastante bien....pero de todos modos de fracaso nada, me encantan

Graciassss guapiissiiimaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa....algo hic? mal, esta claro!

MariaDolores50 escribió:

Pues en la foto se ven muy ricos

Puede ser que pesaste la harina o la leche mal, ten en cuenta que es un peso digital y solo con mover el cable o que no este la base plana cambia el peso, yo tendo un cuenco que viene justo a la boca del vaso y siempre lo peso ahi y asi puedes pesarlo varias veces

Lo pensá, incluso pense en volverlos a repetir esta semana pesando los ingredientes en la otra b?scula y si salia mal, escribir a la revista, que pagar 5 euros para que las recetas no esten bien

Gracias por la ideaaaaa!!!

Se ven muy lindos! y con nutella.... ay ay ay k ricos!

Habrá k tener cuidadin con el peso...