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Gracias a la receta de Pausan que reproduzco a continuación y lo cierto es que está expl?ndida.

Tortilla de patatas

100 cl. de agua
100 cl. de aceite
400 gr. de patatas
200 gr. de cebolla
Sal
6 huevos
Poner el aceite y el agua y programar 3 minutos V1 temperatura Varoma. Mientras cortar las patatas y la cebolla en laminas finitas. Cuando finalize el tiempo poner la mariposa en las cuchillas, añadir las patatas y la cebolla y la sal y programar 12 minutos, temperatura varoma V1. Verter en el cestillo para que escurra el aceite. Mientras batir los huevos en el vaso unos segundos en V5. Añadir la patata y la cebolla y dejar reposar un rato. Después freir en la sarten o en el horno.

Yo no la puse en una sartén porque no creo que el calor resista los mangos, pero lo puse en un molde normal y corriente y quedé genial.
Jugosita y deliciosa.



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que rica sale tambien en el horno verdad?un besote

una gran receta...y ahorras mucho aceite y encima aligeras la receta:)

esta si voy hacerla,

solo me falta el molde, pero pronto ire al lidl para comprar tropezientos de ellos



saludos

Si queda muy buena, yo la cuajo en el horno en un molde antihaderente, y asi no ensucio la cocina

Pero entonces donde cuajas la tortilla?

Genial y ligera!!!!!!!!!!

me la apunto en "pendientes", pero no va a estar allí mucho tiempo Gracias.

A mi lo que me corta es el horno,no hay que darle la vuelta a la tortilla? A que temperatura el horno? Uf! Me da una inseguridad

Que rica, con lo que me gusta a mí la tortilla de patatas, voy a tener que probar a hacerla en la thermomix, porque las que he hecho de manera tradicional estaban de muerte, pero de malas

Te ha quedado fenomenal

Yo pobr? hace una semana y lo que hice fue puré de patatas.

Y c**o no se tira nada hice un pastel de carne.


Pero mis niños esperaban tortilla.

Lo dejo en pendientes.