Tarta de melocot?n y queso
Publicado: 05 Mar 2008 22:40
Bueno, el otro día se me metió por los ojos la tarta de fresa de Biercana, tenía una pinta impresionante así que me puse manos a la obra pero cual fue mi sorpresa que me faltaban ingredientes y la quería hacer más light para no tener cargo de conciencia cuando probara un cachito 
así que al final el "tuneo" quedé estupendo con algún ingrediente "light" y que nadie me diga lo contrario
Pongo la original que por supuesto pienso hacer más adelante también, gracias Biercana nos ha encantado: recetas-postp2969738.html#2969738
TARTA DE MELOCOT?N Y QUESO
INGREDIENTES:
1 paquete de galletas de canela (tipo Napolitanas).
70 gr. de mantequilla.
1/2 l. de nata para cocinar (tiene menos % de grasa).
1/4 l. de agua.
1 sobre de gelatina de melocotún.
10 quesitos (yo utilic? de Mercadona de los lights).
4 cuch. de azúcar.
Fruta para decorar: melocotones edulcorados y fresas.
PREPARACI?N:
Hacemos la base de la tarta: trituramos las galletas con varios golpes de Turbo y le añadimos la mantequilla, programamos 15 seg. V6.
Cogemos un molde desmontable y forramos la base con papel de hornear.
Vertemos las galletas por toda la base y vamos apretando hasta que se quede bien adherida, metemos en el frigo para que se endurezca 10-15 min.
En un recipiente hacemos la gelatina con el agua tal y c**o nos ponga el fabricante.
En el vaso de la thermomix ponemos la nata, los quesitos, el azúcar y la gelatina preparada, programamos 30 seg. V4.
Echamos la preparación rápidamente sobre la base de galletas y la dejamos en el frigo de un día para otro.
Cuando vayamos a servir adornamos con los gajos de fruta.
Con estas cantidades salió esta tarta y 4 vasitos c**o este, que se me ocurrió ponerlos c**o postre individual.
Espero que os guste
así que al final el "tuneo" quedé estupendo con algún ingrediente "light" y que nadie me diga lo contrario
Pongo la original que por supuesto pienso hacer más adelante también, gracias Biercana nos ha encantado: recetas-postp2969738.html#2969738
TARTA DE MELOCOT?N Y QUESO
INGREDIENTES:
1 paquete de galletas de canela (tipo Napolitanas).
70 gr. de mantequilla.
1/2 l. de nata para cocinar (tiene menos % de grasa).
1/4 l. de agua.
1 sobre de gelatina de melocotún.
10 quesitos (yo utilic? de Mercadona de los lights).
4 cuch. de azúcar.
Fruta para decorar: melocotones edulcorados y fresas.
PREPARACI?N:
Hacemos la base de la tarta: trituramos las galletas con varios golpes de Turbo y le añadimos la mantequilla, programamos 15 seg. V6.
Cogemos un molde desmontable y forramos la base con papel de hornear.
Vertemos las galletas por toda la base y vamos apretando hasta que se quede bien adherida, metemos en el frigo para que se endurezca 10-15 min.
En un recipiente hacemos la gelatina con el agua tal y c**o nos ponga el fabricante.
En el vaso de la thermomix ponemos la nata, los quesitos, el azúcar y la gelatina preparada, programamos 30 seg. V4.
Echamos la preparación rápidamente sobre la base de galletas y la dejamos en el frigo de un día para otro.
Cuando vayamos a servir adornamos con los gajos de fruta.
Con estas cantidades salió esta tarta y 4 vasitos c**o este, que se me ocurrió ponerlos c**o postre individual.
Espero que os guste
