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Quiero decir que esta receta la saque aqui en el foro y si alguien sabe de quien es por favor que me lo diga que lo escribire.



Ingredientes:

300 g de fresones congelados
2 claras de huevo
150 g azucar glas
Sirope de fresa

Preparacion:

Glasear el azucar y reservar.

Poner los fresones congelados en el vaso y triturar velocidad 5-10, ayudaros con la espatula, sacar y reservar.

Poner las claras de huevo y montarlas a velocidad 3 1/2 y cuando casi estan montadas añadir el azucar glaseado y los fresones triturados y seguir con esa velocidad hasta que ya no crezca mas el mousse ( a mi casi se me salia del vaso, por el bocal).

Primero repartir un poco de sirope de fresas por las copas, echar el mousse y volver a echar mas sirope y unos trocitos de fresas para adornar.

PUes ahora que es temporadita de fresas, me la apunto!!

Gracias

pilar2005 escribió:PUes ahora que es temporadita de fresas, me la apunto!!

Gracias

Si, es temporada de fresas, asi que tengo un par de kilos en el congelador asi mas adelante puedo hacer postrecicos

estupendo.

Yo ayer compré las fresas para congelarlas. Mira que somos raritas, en vez de comerlas ahora, las guardamos.

encarnasao escribió:la receta es de thermomix
y esta riquisimas.

Gracias no lo sabia, desde luego estas en todo Encarna y te lo agradezco.

guiro escribió:Yo ayer compré las fresas para congelarlas. Mira que somos raritas, en vez de comerlas ahora, las guardamos.

Yo lo hago porque compro cajas de 2 kg , comemos las que se nos apetecen y el resto las congelo para otra ocasion.

¿Qué buena pinta tiene!

Muchas gracias por la receta.