EL HUEVO EN SU TRONO (FOTOS).
Publicado: 09 Mar 2008 18:56
Esta receta la hizo argui?ano la semana pasada y me encantó, asi que ahí va.
El huevo en su trono.
Ingredientes:
papas
cebolla
pimiento verde
morcilla de arroz
pimiento de piquillo
huevo
sal y pimienta negra recién molida
aceite
Elaboración:
En una sartén hacemos papas a lo pobre con las papas en rodajas, y un poco de cebolla y pimiento verde en juliana. Lo salpimentamos al gusto.
En otra sartén salteamos el pimiento de piquillo y le añadimos la morcilla de arroz sin la tripa y la cocinamos hasta que está hecha.
En un plato con un molde montamos capas de papas y morcilla, empezando y terminando por papas a lo pobre y terminamos sentando en ese precioso y delicioso trono a un huevo escalfado o frito (este es frito).
El huevo en su trono.
Ingredientes:
papas
cebolla
pimiento verde
morcilla de arroz
pimiento de piquillo
huevo
sal y pimienta negra recién molida
aceite
Elaboración:
En una sartén hacemos papas a lo pobre con las papas en rodajas, y un poco de cebolla y pimiento verde en juliana. Lo salpimentamos al gusto.
En otra sartén salteamos el pimiento de piquillo y le añadimos la morcilla de arroz sin la tripa y la cocinamos hasta que está hecha.
En un plato con un molde montamos capas de papas y morcilla, empezando y terminando por papas a lo pobre y terminamos sentando en ese precioso y delicioso trono a un huevo escalfado o frito (este es frito).
Qué ganas de mojar pan....
