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Hola a tod@s os invito a unas to?as que suelo hacer mucho y estan muy ricas.Esta receta me la dio comoju,aqui se llaman to?as en otros sitios pan quemaos.
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INGREDIENTES 150 gr. de azúcar piel de limón y naranja 150 gr. de leche 2 huevos 100 gr. de mantequilla o margarina 2 cucharadas de agua de azahar o naranja 2 nueces de levadura de panadería ? cucharadita de sal 550 gr. de harina de fuerza ELABORACION: Glasee el azúcar. Añada las pieles de naranja y limón y repita la operaci?n. Agregue la leche y la mantequilla y programe 2 minutos, temperatura 40, velocidad 2. Incorpore la levadura, los huevos, el agua de azahar y la sal. Bata unos segundos a velocidad 5. Añada la mitad de la harina y programe 15 segundos, velocidad 6. Agregue la harina restante y amase 2 minutos a velocidad espiga. Deje reposar dentro del vaso tapado con el cubilete y un paño (sin quitar el vaso de la peana) hasta que doble su volumen. Precalentar el horno a 50º. Formar las monas y colocarlas en la bandeja del horno cubierta con papel de hornear. Aplastar un huevo duro en el centro y adornar (si lo desea) con dos tiritas de masa cruzadas. Pincelarlas con huevo e introducir en el horno a 50º hasta que doblen su volumen. Suba la temperatura a 225? y hornee 10 minutos. Baje la temperatura a 200º y hornee hasta que está perfectamente cocido.
esta receta es de comoju.

ay que ricas!! voy poni?ndome un cafelito para acompañar

Carmen me pido una antes que se terminen

kali escribió: ay que ricas!! voy poni?ndome un cafelito para acompañar

gracias kali

Carmen tienen que estar riquisimas se ven deliciosas y con ese saborcito a la naranja uuuuuuummmm, ?me daras alguna?

me gustan mucho el aspecto que tienen.... imagino que de sabor...mejor

yo estoy haciendo un invento que si me sale ....lo pondré luego
Es con la masa de los enrollados de Atina

cuquita escribió:Carmen tienen que estar riquisimas se ven deliciosas y con ese saborcito a la naranja uuuuuuummmm, ?me daras alguna?

corazon para ti las que quieras

Yo pongo los cafes y tu las to?as

Rere escribió:Carmen me pido una antes que se terminen

coge las que quieras