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Hola a todas/os.

Esta receta esta puesta en el post fijo de deberes del año 2008

Esta semana y ya cercanos a Pascua, he pensado que la mejor receta seráa este Panquemao que vi en MR. La receta es de Mjmix. Aquí os dejo la receta tal y c**o la puso ella.

Espero que disfrutúis con ella, y que estas Pascuas los Panquemaos sean nuestra merienda.
Yo este año voy a presumir con mi familia de Panquemaos hechos por mi.


Gracias Mjmix por tu receta :plas

PANQUEMAO



Ingredientes:

3 huevos.
80 gr. de aceite.
130 gr. de azúcar.
80 gr. de leche.
500 gr. de harina ( 250 gr. normal y 250 gr. de fuerza, la venden en las panaderías).
70 gr. de levadura fresca.
Ralladura de limón.


Instrucciones:

Pon el azúcar y hazlo glass a vel. 5-10.
Pon el thermomix en vel. 5 y echa las cortezas de limón.
A?ade los huevos y bate 2 min, 37? , velocidad 4.
A continuación añades los líquidos, la levadura y la harina y programas 40 seg., vel. 6. Cuando termine se pasa a velocidad espiga 3 min.
Se deja reposar en el vaso. Cuando doble el volumen haces los panquemados y los dejas reposar.
Cuando vuelva a doblar su volumen bates la clara de huevo y con un pincel los pintas y pones azúcar por encima. Los introduces en el horno precalentado durante 30 min. a 180º.
Haced dos cortes por arriba en forma de cruz antes de meterlos en el horno.

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¿Qué ricos estos deberes!
¿Me apunto!

Hola a todas soy nueva en el foro y he visto lo de los deberes , me parece genial, me apunto.Hoy es Lunes asi que me pongo manos a la obra.
Gracias por tantas recetas.

Estrella32 escribió:Hola a todas soy nueva en el foro y he visto lo de los deberes , me parece genial, me apunto.Hoy es Lunes asi que me pongo manos a la obra.
Gracias por tantas recetas.

Hola Estrella, bienvenida al foro y ya nos enseñaras que tal te han salido.
un abrazo

Yo tambien soy de las novatillas, aunque con el poco tiempo que llevo con vosotras, habeis conseguido que haga maravillas, y esto no va a ser menos.

Pero porfavor, mandanos deberes más light, que la linea te lo agradecera!!!!

Besitos y gracias a tod@s!!!!

Ya he tomado nota de los deberes. A ver si esta semana tengo un ratito y los hago. Pondr? fotos para que los veais.

una preguntita 70 gramos de levadura fresca a cuanto equivale de levadura de panadería seca a ver si me lo sabeis decir

lo disculpad

Gracias ,tengo la masa doblando su volumen en la Thermomix, no se c**o saldran.
Tengo una duda, no se c**o subir las fotos cuando esten acabados, ni c**o cambiar el color de las letras
Gracias de nuevo.