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Otro postre que ha hecho mi hija







espero que os guste

aqui la receta

Ingredientes

200 gramos de turr?n de jijona

200 cc. de nata para montar

3 huevos

bolitas de corn flakes

chocolate negro para fundir

chocolate blanco para fundir


Preparación:

Separar las yemas de la claras

Montar las claras a punto de nieve en un vol. reservar

en otro vol mezclar el turron desmenuzado, las yemas de los huevos

y la nata líquida y montar con las varillas, hasta que quede una masa

homogénea. Una vez tenemos bien ligada la masa anterior añadiremos

las claras que tenemos montadas , con cuidado lo vamos mezclando con

una espátula de modo envolvente, para que no se baje el aire de las claras

vertemos la mezcla en copas y las pondremos en la nevera durante unas

2 o 3 horas, para que se enfríen bien.


Las bolas de adorno las hizo con los corn flakes rebozados con chocolate

deshecho y fue formando formas con ellas, las dejo secar encima del silpat

y luego las puso de adorno a la hora de servir los postres

???? qué rico !!!!!

MADRE MIA!!!!!!!!!! QUÉ DELICIA!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Que buenas estarán, si le pones algo de gelatina, ya te quedaría c**o lamousse de turr?n, estas copitas en crema, estarán deliciosas

Se ve muy bueno

canelona escribió:Que buenas estarán, si le pones algo de gelatina, ya te quedaría c**o lamousse de turr?n, estas copitas en crema, estarán deliciosas

si con la gelatina queda mousse c**o tu dices


pero dijo que esta semana no quería mousse, que ya hizo de cafe

y quería otra textura diferente, y c**o es muy tozuda y lo hace ella

todos los demas mutis

que rico, últimante tu hija no para, poco a poco ya se va enganchando

tartadegalleta escribió:que rico, últimante tu hija no para, poco a poco ya se va enganchando

si, tienes razón le encanta la repostería, y me dice si puede hacer

pues si . que practica, y nosotros degustamos.

gracias

Pues tu hija es una artista, que presentacion mas bonita Aunque dicen que de tal palo tal astilla

bangalore escribió:Pues tu hija es una artista, que presentacion mas bonita Aunque dicen que de tal palo tal astilla

Gracias bangalore, y las bolitas uhmmmmmmmmmmmm

estupendas