MundoRecetas.com

Aceptado el reto y a la vista de que nadie arrancaba......ayer a las 7 de la tarde me puse a ello.

Prepar? la receta tal cual, utilizando en harina 600 gr de harina adpan (la receta original indica 500 de harina, pero la masa se veía muuuy necesitada )
.....

.....

......

(Esto son varias visitas a la termomix para ver c**o iba aquello)
.....
....
....

???11 menos cuarto de la noche!!!!!. Por fin la masa asoma por el cubilete:




...y hasta aquí, todo bien, pero.......???ay que masa!!!! inmasable, la cola del papel pintado se debe de dejar moldear mejor Dos intentos de enrrollar lo inenrollable (por ya ni hacia el hilillo que luego hay que enrollar). Aquí la masa:
(La foto hecha por el costillo, porque mi otra mano estaba igual, si me las lavaba se humedecía la masa y era aún peor ).
Costillo que pregunta ¿qué es eso? y cuando le explico que es la receta último grito del foro me dice: y si no la haces, ¿no te dejan ir a Mallorca?...pues creo que tú no vas...



12 de la noche, c**o puedo intento hacer bolitas con esta masa pura esponjosidad y adherencia. Ahí quedan en el horno (apagado) para mañana.

.....

7 de la mañana del dia siguiente. Saco bollos. Pongo horno a precalentar.
Meto bollos. De cinco minutos nada, estos 10.

Y el resultado:



Las dos deformidades (el tostado y otro que está cerca), son los dos intentos de "enrrollar" la masa.


Y ahora las conclusiones:

???ESTAN BUENISIMOS!!!!! Gracias Atina,. la masa es la autúntica de los bollitos de leche de las pastelerías, suaves, blanditos, bollitos de leche dulces..... a pesar de los pesares, la repetir?

Tu si que te mereces un aplauso....pobrecilla ...trabajar la masa c**o me la imagino... horrible...

No entiendo mucho de esas harinas que empleais....pero igual te admitia bastante mas....

El aspecto final de los bollos...

Pero claro, el trabajazo que te dan...solo lo sabes tu

Viendo c**o estaba la masa, me parece milagroso que lconsiguieras hacer los bollitos

mira que a mi me costo, pero me parece que lo tuyo si que es de tener ganas de enrrollados




pero el resultado final merece la pena, verdad????'

Muchas gracias, pero estas harinas nuestras, si cargamos las masas con harina para llegar a que sean "algo manejables", despues del horneado el resultado es "tipo piedra"

Pues esos bollitos me parecen increibles... vamos que el dia que me ponga igual los hago en bollitos que yo lo de las masas

ole y ole por valiente
menuda pinta tienen esos bollitos aunque no este errollaos

me parece incleible lo que has conseguido !

??NO PUEDO CREER QUE HAYAS CONSEGUIDO ALGO BUENO DE ESE LIQUIDOOOOOOOO!!



Madre mia, yo lo veo así y directamente me caen dos lagrimones por las mejillas pensando que no puedo copiar esta vez la receta estrella del foro y tu te vienes arriba a esas altas horas, fotos y los formas, y menudos bollitos te han quedadooooo ??que más la forma, despues de lo que te viste??!!

De verdad, que tienes más merito que nadie, con tus enrollados

Much?iiiiisimas felicidades, dile a tu marido que ya tienes billete pagado a Mallorca

Es poco para lo que te mereces!!!! Que alegría para los sin gluten tener ahí a alguien c**o tú,
Bravo y gracias

Si señora!!!! ésta es mi chica!!! La que siempre dice que nanai y que no sabe cocinar...y es mi maestra...aunque no lo creíis!!!
Ol?, ol?



(tomo copiado de encarna los gifs, que me vienen que ni al pelo!!!)

Ya ves behbeh, somos dos que nos rendimos a tus pies
Ya te copiar?...pero creo que la masa la meter? en una manga pastelera de boca ancha... , mis manitassssss, ains!!!