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Hacia tiempo que las tenia ganas, merece la pena hacerlas salen muy ricas y c**o no llevan aceite, muchas menos calorias.
La receta c**o ya sabeis es del libro presentadoras TH. la he publicado para tenerla a mano.
Estreno la nueva forma de copiar y pegar, gracias Nacho por facilitarnos las cosas.
Torrijas (Thermomix)



Ingredientes:
1 barra de pan para torrijas del día anterior
1 litro de leche
150 g de azúcar
1 cáscara de limón
1 palo de canela
2 huevos
Film transparente para envolver las torrijas
Mantequilla derretida para engrasar el film
750 gr. de agua para el vaso
6 cucharadas soperas de azúcar
2 cucharadas soperas de canela


Instrucciones:
Haga rebanadas gruesas, de 2 cm. aproximadamente, con el pan y reserve.
Ponga en el vaso la leche, el azúcar, la cascara de limon y el palo de canela. programe 12 minutos 100º, giro a la izquierda y velocidad cuchara. Vierta la leche en un recipiente y deje enfriar un poco.
Ba?e las rebanadas de pan en la leche (emp?pelas bien) y reserve.
Ponga los huevos en el vaso y b?talos ligeramente durante 10 segundos. en velocidad 5. Vi?rtalos en un bol y reserve.
Haga cuadrados de film transparente lo suficientemente grandes c**o para envolver torrijas. Engrase el film transparente con la mantequilla derretida, ayudándose con un pincel.
Pase las torrijas por el huevo y vayalas envolviendo, una por una, en el film engrasado. Col?quelas en el recipiente Varoma, reserve.
Ponga el agua en el vaso y programe 25 min., temp. Varoma, vel. 1 ?. Pasados los 5 primeros min., retire el cubilete y coloque el recipiente Varoma sobre la tapadera.
Mientras tanto, precaliente el grill de su horno a temperatura míxima.
Mezcle el azúcar con la canela en un plato y reserve.
Cuando acabe el tiempo programado, desenvuelva las torrijas con cuidado y reb?celas en la mezcla de azúcar y canela.
Vaya coloc?ndolas en la bandeja del horno forrada con papel vegetal.
Gratine las torrijas durante 3 minutos. S?quelas, col?quelas en una fuente y deje templar.


Receta del libro presentadoras de TH. Consuelo Lozano Mu?oz (Zaragoza)



Fuente: Libro presentadoras Thermomix

Autor: Eguski

Tienen que estar riquisimas y además más sanas, la semana que viene las hago fijo

Cómo seráa en la Th 21ª?'

que ricas tus torrijas eguski, yo tengo las mias ahora mismo en el varoma
y dime que es eso que Nacho ha hecho de copiar y pegar, es que c**o no entro mucho al foro estoy algo pez

Pues leyendo la receta me parece interesante para hacer. eso del varoma me daba cosilla pero me parece que la probaré en estos días.

que ricas

Que ricas, que ricas, que ricassssssssssss y yo sin hacerlas y hace añossss que no las c**o, si voy a caer, voy a caer..... la tentaci?n y con lo divinas que os quedan....

boqueroncita escribió:que ricas tus torrijas eguski, yo tengo las mias ahora mismo en el varoma
y dime que es eso que Nacho ha hecho de copiar y pegar, es que c**o no entro mucho al foro estoy algo pez

Veras que ricas salen, referente a lo de copiar, mira el enlace.
recetas-postt223781.html

Ya las tengo pendientes para estos dias.
Te han quedado muy bien

Yo las he hecho hoy y..........................

...............están buen?iiiiiiiiiiiiiiiisimas, un poco trabajosillas por lo del film, pero merece la pena y mucho más light que las fritas