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Es una receta del libro del varoma. Alguien la hizo? . Lo digo porque para mí ha sido un poco desastre y quería avisar: se colocan lonchas de jamón York en la bandeja varoma (hasta ahí, bien) y después se ponen los huevos (mejor si ponemos primero las claras y en los últimos 5 minutos, las yemas) y se hace todo en tú varoma, vel 1, por unos 25 minutos.
Pues bien: cuando se ponen las claras, resulta que se desparraman todas, se cuelan por los orificios de la bandeja y se queda todo hecho un asquito, y las yemas, a pesar de ponerlas en los últimos 5 minutos ( incluso fueron menos), se cuajaron completamente y ahí era imposible mojar pan. Vamos, que de parecerse a los perfectos y precioisos huevos de la foto.... nada de nada.

Yo no la he hecho, y creo que ni la haré


sabiendo lo que te ha pasado ,pues casi que no

Lo siento mucho, Mochi,

y gracias por avisar

Pues yo no me rindo, ?hala!, así que lo voy a volver a intentar, pero poniendo los huevos en recipientes tipo coccotte: así no se desparraman y lo único que tengo que hacer es vigilar las yemas para que no queden duras. ?Alguien se anima a intentarlo? Es una forma muy sana de comer huevos y creo que bien conseguida la receta deben estar muy ricos.

Ol?, que valiente



Pues nada cuando lo hagas me lo cuentas ¿vale?

yo ese plato lo hice 3 veces y tire la toalla
la clara se me escurrian c**o a ti
tiene guasa el plato
pero animo si te sale bien me avisa

y no seria poner las claras envueltas en film transparente para no desparramarse? supongo que seria algo parecidoa cuando haces huevos poch?. prueba asi a ver

no seria que los huevos no estubieran muy frescos?