MundoRecetas.com

Hola a tod@s ayer hice el tronco de aguacate.... según la receta de Chiqui30 (gracias guapísima ) y ahí os pongo c**o la hice:

La masa extendida con salsa rosa, los palitos y las gambas:


Una vez puesto el aguacate....ummmmm! me encanta este manjar tropical


Enrollado y envuelto en plástico para reservar....


Antes de comer...recubierto con la salsa rosa...


Un poquito de decoración..la vista en la cocina hace milagros....


?Hace una racioncita?


Y un detalle del corte...


?Gustaisí...os aseguro que merece la pena hacerlo.....

Un saludo para tod@s

Me has dejado sin palabras

Que envidia me das Miguel Angel .

La verdad es que ve magnifico !!!!!!!

Gracáas

de q es la masa??

pedazo de reportaje se ve estupendo a mi no me sale hasin las cosa pero no me rindo ya me saldran

Vaya troncazo. ¿Qué monada! y de aspecto superior. Estás hecho un artista. La última foto habla por sí sola.

fue de las primeras recetas que hice y esta realemnte delicioso. este verano lo hago d enuevo.
buenisimo reportaje

ESTUPENDO!!!!!!!
ESTA RECETA SE ME HABIA PASADO.

?LA PUEDES PONER, PORFI? ANDA NO SEAS MALO Y COMPARTELA.....................

solsol escribió:de q es la masa??

Solsol, la masa es c**o la del brazo de gitano, pero yo no le puse azucar, pues los chicos no son muy de "agridulce", ahí pongo la receta original de Chiqui:

TRONCO DE AGUACATE

INGREDIENTES

4 huevos.
120 gr. de azúcar. [YO NO PUSE AZUCAR!!! (Miguel Angel)]
120 gr. de harina.

PARA EL RELLENO:
1 aguacate.
200 gr. de palitos de cangrejo, gambas cocidas o langostinos cocidos.

SALSA ROSA
2 yemas y 1 huevo,
zumo de naranja,
brandy,
ketchup,
sal,
tabasco
aceite

ELABORACI?N

Ponga la mariposa en las cuchillas, eche el azúcar y los huevos y programe durante 6 minutos a 40 ? y velocidad 3. A continuación, vuelva a programar 6 minutos en velocidad 3 sin temperatura.
Eche la harina y programe 4 segundos en velocidad 3, si no se ha mezclado bien, terminar de hacerlo suavemente con la espátula, para evitar que se baje.
Forre la bandeja del horno con papel vegetal o l?mina antiadherente. Echar la mezcla en la misma y exti?ndala bien. Precaliente el horno a 180º y hornee a esa misma temperatura durante 9 minutos aproximadamente.
Una vez está hecho, y lo más rápidamente posible, volcar sobre un paño y enr?llelo. Reserve.
Prepare la salsa rosa, c**o se indica en el libro, página 18 s?quela del vaso y res?rvela.
Desenrolle el bizcocho con cuidado y p?ntelo con un poco de salsa rosa. Cubra con los palitos de cangrejo troceados (o con las gambas o langostinos). Haga láminas finitas con el aguacate y p?ngalas sobre los palitos. Cubra toda la base sin llegar a uno de los extremos.
Vuelva a enrollar apretúndolo y díjelo en la nevera bien envuelto en papel de aluminio o transparente.
Antes de servirlo, cubra con la salsa rosa restante y ad?rnelo a su gusto

mil gracias por la receta y por el reportaje.

si no veo una foto a veces no me hago idea de c**o puede quedar la receta por ello agradezco mucho las fotos

creo que este le probare tiene una pinta estupenda