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Hola a tod@s aqui os dejo un guisito de patatas con bacalao del bloc de cane que esta riquisimo,a mi me ha salido un poco mas espesito que a ella me imagino que sera alguna patata que se desaria,pero es muy sencillo y encima le he puesto migas de bacalao desaladas que venden en mercadona y no he tenido que desalar el bacalao,espero que os guste.

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Ingredientes:
1 cebollita
2 dientes de ajo
50gr de aceite
250gr de migas de bacalao desalado o de salaz?n, puesto a remojo el día anterior.
2 ó 3º patatas, según tamaño.El total de las mias, 360gr
1 cucharadita de postre de buen pimentón dulce.
1 pizca de colorante alimentario
30gr de avellanas o almendras picadas groseramente
Unas hojas de perejil
325gr de agua (eso solo cubrirlas, depende de lo caldoso que nos guste)
Sal y media pastillita de caldo de pescado
2 huevos duros(opcional)

Preparación:
En un mortero, picar groseramente las avellanas(no importa si tiene piel) junto con el perejil o en el vaso de la th, que no queden polvo. Reservar.
En el vaso de la th, poner la cebollita, los ajos y el aceite, triturar 2 segundos, vel. 6. Programar 8 minutos, temp. Varoma, vel.3 (en la th 21, dos minutos menos si vemos que se quema). Destapamos y bajamos lo que quede en las paredes y en la tapa.

Añadir una cucharadita de pimentón dulce, y programar 30segundos, temp.100º, vel. 2.
Colocar la mariposa, añadir las patatas a tacos, las migas de bacalao (no importa si son grandes, luego se deshacen), las avellanas, el perejil y el agua (depende del volumen de patatas) agua c**o para cubrirlas. La sal y la media pastillita de caldo, ha de ser con moderaci?n, por si el bacalao esta muy salado y la pizca de colorante alimentario.
Programar 25 minutos, temp. 100º, velocidad cuchara giro a la izquierda. Al terminar, comprobamos el punto de las patatas, por si necesitasen más minutos, las mias son de las blancas y quedan bien con este tiempo.

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que bueno Carmen


me has dado una idea para hacer, tengo esos ingredientes. Gracias wuapetona

?¿Cómo me gusta ese platito! las fotos te han quedado fenomenal, si vieses c**o me lo c**o yo... con el huevo duro por encima,todo picadito con el tenedor, queda fatal, pero rico esta un rato

Me alegro mucho que te gustase, lo de acertar la "espesura" es raro, mi vecina la hizo el otro día, y le salio más caldosito, menos mal que no importa eso mucho


P.D: También lo hago siempre con las migas, no va poco bien

Que bueno te ha salido y este plato que es de Semana Santa obligado bueno eso era antes

canelona escribió: ?¿Cómo me gusta ese platito! las fotos te han quedado fenomenal, si vieses c**o me lo c**o yo... con el huevo duro por encima,todo picadito con el tenedor, queda fatal, pero rico esta un rato

Me alegro mucho que te gustase, lo de acertar la "espesura" es raro, mi vecina la hizo el otro día, y le salio más caldosito, menos mal que no importa eso mucho


P.D: También lo hago siempre con las migas, no va poco bien

yo tambien me lo c**o c**o tu aunque no quede vistoso esta muy rico y lo de la espesura yo creo que alguna patata que estaria mas blanda se deshizo pero no importa esta riquisimo y a mi costi le gusto mas asi de espesito

roma62 escribió:que bueno Carmen


me has dado una idea para hacer, tengo esos ingredientes. Gracias wuapetona

de nada roma guapisima

c**o me gustan estos potajitos, tendré que probarlo.

MariaDolores50 escribió:

Que bueno te ha salido y este plato que es de Semana Santa obligado bueno eso era antes

gracias mariadolores,se sigue guardando en muchos sitios no te creas

qué bueno yo lo hago con arroz, patatas y bacalao, por cierto ?j***r! cuanto tiempo que no lo hago