Mis primeras chapatas
Publicado: 19 Mar 2008 10:50
MIS PRIMERAS CHAPATAS, siguiendo la f?rmula de la Ciabatta con poolish de El aprendiz de Panadero, desde la elaboración del poolish hasta el horneado? y éste es el resultado
RECIEN HORNEADAS

EL CORTE Y LA MIGUITA

POOLISH ANTES DE CRECER

POOLISH YA HECHO

LA MASA LEVANDO

EL CORTE DE LA MASA

LEVANDO EN EL TRAPO

La receta es muy larga.... y está ya en el recetario
http://recetas.mundorecetas.com/modules ... 72&score=5
y en mi blog
RECIEN HORNEADAS

EL CORTE Y LA MIGUITA

POOLISH ANTES DE CRECER

POOLISH YA HECHO

LA MASA LEVANDO

EL CORTE DE LA MASA

LEVANDO EN EL TRAPO

La receta es muy larga.... y está ya en el recetario
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