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En casa de mi madre se guardaba la vigilia en Viernes Santo, pero con una comida tan rica que nunca entendí que eso fuera un sacrificio? entre otras cosas se preparaban pastelitos de hojaldre rellenos de atún? mi madre hacía el relleno con su tomate casero y el pastelito lo hacían en la confiter?a. A medio día del jueves, llegaban las bandejas de pastelitos recién hechos? ¿qué recuerdos? ? Este año los he preparado yo



Los ingredientes:

2 planchas de hojaldre de Nestl?
2 latitas de atún en aceite
2 cucharadas de tomate frito casero o dos cucharadas de pisto Hida
un poco de ajonjol?
1 yema de huevo




Preparación:

Se precalienta el horno a 220?, mientras se hacen los pastelitos. En primer lugar se mezcla el atún con el tomate frito casero y se reserva Yo lo he hecho hoy con un poco de pisto de la marca Hida, y han quedado my ricos. Se roc?a con ajonjol? una de las láminas y se pasa el rodillo extendi?ndola ligeramente.





Se extiende la otra l?mina y se pone sobre ella pequeñas porciones de la mezcla de atún. Se cubre con el hojaldre que lleva el ajonol? y se corta con cortapastas


Se ponen en una bandeja de horno y se pincelan con la yema de huevo. Se hornean de 15 a 20 inutos, o hasta que están dorados y luego se dejan enfriar en una rejilla y listos

Que bonitos , es c**o una mini empanada, pero de hojaldre.


En casa de mi madre tambien se guarda vigilia, no solo el viernes sino el jueves y a mi me encantaba, porque siempre he preferido el bacalao a un filete

lauma escribió:Que bonitos , es c**o una mini empanada, pero de hojaldre.


En casa de mi madre tambien se guarda vigilia, no solo el viernes sino el jueves y a mi me encantaba, porque siempre he preferido el bacalao a un filete

Si, en realidad son holaldritos rellenos, pero encasa simpre le hemos dicho pastelitos... quizás porque los hacían en la pasteler?a

¿Qué buena pinta!
Copiados quedan para mañana; yo tambien
procuro respetar el Viernes Santo.

Gracias.

¿Qué ricos....!. Muchas gracias, porque esta recetita es una idea estupenda para un picoteo de esos que me gusta preparar cuando viene alguien a casa.

A Y MADRE MIA QUE RICOSSSSSSSSSSSSSSS FELICIDADES ARTISTA QUE SEPAS QUE TE LOS COPIO QUE RICOS MADRE

Bueno, me alegro que os guste, y yo pensaba que era una receta demasiado tonta....

Una receta muy rica y estan ricos tanto fríos c**o calientes, a veces las cosas sencillas son las más ricas.

Muy ricos y fáciles, gracias

Sencilla y resultona, me encanta!!!! La c**o de idea para mi cumple Te han quedado muy chulos