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Creeis que las laminas de Silpat tienen una parte de encima y una de abajo o son las dos iguales?

Lo pregunto porque acabo de hacer bizcocho para brazo de gitano, lo he puesto en la lamina de silpat aceitada y ha quedado de color marron justo lo que ocupaba el bizcocho

?D?nde se compran?

eso mismo me preguntaba yo pero de las de silicona azules que venden en el corte ingles, ayer la estrene haciendo una empanada de atun, y me ha quedado genial, la puse por la parte mas rugosita, la otra parte es mas lisa, alguien sabe si son utiles ambas car así

pues yo tengo una que le compre a una forera y me la mando por correo y estoy encantada con ella , y la verdad que yo la uso por los dos lados

pausan escribió:eso mismo me preguntaba yo pero de las de silicona azules que venden en el corte ingles, ayer la estrene haciendo una empanada de atun, y me ha quedado genial, la puse por la parte mas rugosita, la otra parte es mas lisa, alguien sabe si son utiles ambas car así

YO SIEMPRE LA USO POR LA CARA RUGOSA, PERO SUPONGO QUE VALE POR LAS DOS, PORQUE NO VAR?A EL MATERIAL.
?A QUE ES ESTUPENDA? AYER LA US? PARA HORNEAR PANECILLOS Y ES QUE SE LIMPIA TAN BIEN.....AH, NUNCA LA ENGRASO, NO HACE FALTA.

yo por si acaso la engrase, no fuese a fastidirme la receta al final, pero con una pizquita de nada.

perdonar mi ignorancia, pero que son esas l?mina? para qué sirven?

son unas laminas de silicona que sirven para que no se te pegue nada, ni a? amasar, ni al hornear, son fantasticas, y no hace falta engrasarlas.

Yo tambien compre una a alguien del foro hace mucho tiempo y va fenomenal.

PAUSAN QUE PRECIO TIENEN EN EL CORTE INGLES Y ?SABEIS EL PRECIO DE OTRAS TIENDAS O REPRESENTANTES? NO TENGO NI IDEA DE LO QUE VALE, PERO LO QUIERO Y LO ESTOY BUSCANDO, PERO NO ME HE LLEGADO AL CORTE INGLES A?N, ERA EL UNICO SITIO QUE ME FALTABA POR MIRAR