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Ayer hice para cenar la tortilla de patatas que public? alguien en el foro, no se si la llamaba tortilla del señor cura. Era una tortilla de patatas rellena con jamón y queso, primero se echa la mitad del huevo con la patata después lonchas de jamón y queso y la otra mitad de huevo y patata. Estaba riquísima, en mi casa les encantó. Gracias a quien la public?

Nunca se me habría ocurrido, yo le pongo a veces habas o guisantes pero nunca jamón y queso.

Gracias por la sugerencia. Me la anoto para hacerla que suena muy bien.

Qué buena idea A la última que hice le añadí guisantes y trocinos de jamón york... la próxima no se me escapa sin que le ponga el queso con lo que me gusta...

Saludines

jara escribió:Ayer hice para cenar la tortilla de patatas que public? alguien en el foro, no se si la llamaba tortilla del señor cura. Era una tortilla de patatas rellena con jamón y queso, primero se echa la mitad del huevo con la patata después lonchas de jamón y queso y la otra mitad de huevo y patata. Estaba riquísima, en mi casa les encantó. Gracias a quien la public?

c**o la hiciste, pues segun tengo entendido eran dos tortilla finitas, y entre medias ponia el queso y el jamon y la volvia a cuajar todo junto.

Ya que estamos de tortillas que alguien me explique c**o darle la vuelta, uso un plato y siempre se me tuerce un poco, yo no se, debo ser la negada de las tortillas .... o c**o dice mi madre "cuando hayas hecho 100 te saldrá" .... y lo malo es que ya he hechooo ...

Yo lo que hago es hacer la tortilla de patata normal luego la corto y le introduzco el jamon york y el queso pero lo de hacer la tortilla y echar el queso y el jamon todo a la vez nunca lo habia echo es muy buena idea para mañana que no tengo pensada la cena la hago y os cuento.

jara escribió:Ayer hice para cenar la tortilla de patatas que public? alguien en el foro, no se si la llamaba tortilla del señor cura. Era una tortilla de patatas rellena con jamón y queso, primero se echa la mitad del huevo con la patata después lonchas de jamón y queso y la otra mitad de huevo y patata. Estaba riquísima, en mi casa les encantó. Gracias a quien la public?

Explica un poco mejor, porfa. Cuando lo echas a la sartén,primero la mezcla, luego jamón-queso y después mezcla, o COMORRRRRR?????? Me estoy liandoooooo..

NO LA HE HECHO NUNCA, PERO LAS HE VISTO HECHAS. ES UNA TORTILLA BASTANTE GORDITA Y PARTIDA POR LA MITAD, SE RELLENA Y SE COLOCA LA OTRA MITAD.

UN SALUDITO

Esta receta la puso fedrilla hace un tiempo, os pongo el mensaje tal cual:

ahi va otra receta rescatada. Esta me la paso un sacerdote , amigo mio y la hace su madre.

Se hacen dos tortillas de patatas finitas.
una vez hechas se pone en una sarten , una de las tortillas de patata, encima una capa generosa de jamón (york o serrano al gusto), encima lonchas de queso cubriendo el jamón. Encima se pone la otra tortilla de patata y una vez hecho esto , se baten dos huevos y se cuajan haciendo la tortilla c**o una sola.
una variante mas de la riquisima tradicion de nuestras cocinas

Buen provechoooooo y contadme si os gusted me encanta que lo hagais