Mi Tarta para el dia del padre
Publicado: 26 Mar 2008 12:54
Hola a todas!! En estas minivacaciones (4 dias seguidos sin trabajar es un milagro para mi) he hecho algunas cositas en la cocina, aunque no todas las que quisiera, porque si, muchos dias de puente y tal, pero una a hecho de todo menos descansar!! 
Bueno, que me lio, hoy os traigo una tarta que le hice a mi padre por San José, estuve preguntando por aqui por el foro, por una cobertura que estuviera bien, pero c**o tuve que preparar la tarta justo antes de la hora de la comida, esto es lo unico que pude hacer. Se que la presentaci?n no es tan bonita c**o debería, pero estoy satisfecha, pues es mas o menos la manera en que mi abuela hacía las tartas cuando era el cumple de alguien de la familia. Y despues de todo este rollo que os he soltado, os dejo la receta de la tarta:
TARTA CASERA
Ingredientes para el bizcocho (es un bizcocho normal de los de toda la vida, por si acaso, dejo la receta):
6 huevos
2 yogures
400 grs. azúcar
1 pizca canela
1 vaso aceite
550 grs. harina
1 sobre levadura
Raspadura de 1 limón
Mantequilla para untar el molde
Ingredientes para decorar:
Mermelada
Baileys
nocilla
virutas de colores, almendra picada tostada
lapiz para decorar
Preparación del bizcocho:
Montar las claras a punto de nieve y añadir las yemas. Echar los yogures, el azúcar, el aceite, la raspadura, la canela y batir. Añadir la harina y la levadura poco a poco y mezclar suavemente. Verter la masa sobre un molde previamente untado con mantequilla y meter en el horno caliente a 180º durante 45 minutos.
Preparación de la tarta:
Una vez frío el bizcocho partirlo por la mitad, emborrachar con baileys y poner mermelada al gusto. Poner la parte de arriba del bizcocho, calentar un poco (solo unos segundos para extenderla mejor) la nocilla y extender con ayuda de un cuchillo largo. Adornar los bordes con las almendras, y escribir lo que se desee con el lapiz pastelero. Hacer algun adornito con fideos de colores, y listo!! Una tarta lista para degustar!! Que por lo menos a mi padre le encantó!! (Quiz? fuese amor de padre
Bueno, que me lio, hoy os traigo una tarta que le hice a mi padre por San José, estuve preguntando por aqui por el foro, por una cobertura que estuviera bien, pero c**o tuve que preparar la tarta justo antes de la hora de la comida, esto es lo unico que pude hacer. Se que la presentaci?n no es tan bonita c**o debería, pero estoy satisfecha, pues es mas o menos la manera en que mi abuela hacía las tartas cuando era el cumple de alguien de la familia. Y despues de todo este rollo que os he soltado, os dejo la receta de la tarta:TARTA CASERA
Ingredientes para el bizcocho (es un bizcocho normal de los de toda la vida, por si acaso, dejo la receta):
6 huevos
2 yogures
400 grs. azúcar
1 pizca canela
1 vaso aceite
550 grs. harina
1 sobre levadura
Raspadura de 1 limón
Mantequilla para untar el molde
Ingredientes para decorar:
Mermelada
Baileys
nocilla
virutas de colores, almendra picada tostada
lapiz para decorar
Preparación del bizcocho:
Montar las claras a punto de nieve y añadir las yemas. Echar los yogures, el azúcar, el aceite, la raspadura, la canela y batir. Añadir la harina y la levadura poco a poco y mezclar suavemente. Verter la masa sobre un molde previamente untado con mantequilla y meter en el horno caliente a 180º durante 45 minutos.
Preparación de la tarta:
Una vez frío el bizcocho partirlo por la mitad, emborrachar con baileys y poner mermelada al gusto. Poner la parte de arriba del bizcocho, calentar un poco (solo unos segundos para extenderla mejor) la nocilla y extender con ayuda de un cuchillo largo. Adornar los bordes con las almendras, y escribir lo que se desee con el lapiz pastelero. Hacer algun adornito con fideos de colores, y listo!! Una tarta lista para degustar!! Que por lo menos a mi padre le encantó!! (Quiz? fuese amor de padre
