Jam?n en dulce....
Publicado: 27 Mar 2008 10:41
Ayer hice este jamón en dulce

Se pone en el fuego una olla con agua y el jamón. Se deja hervir y se le cambia el agua un par de veces. Cuando el jamón está tierno y desalado, se retira el agua y se pone de nuevo al fuego con un vasito de vino y 2 cucharadas azúcar, hasta que se consume y se caraleliza la superficie. Una vez frío, se lonchea y se sirve.

Espero que os guste


Se pone en el fuego una olla con agua y el jamón. Se deja hervir y se le cambia el agua un par de veces. Cuando el jamón está tierno y desalado, se retira el agua y se pone de nuevo al fuego con un vasito de vino y 2 cucharadas azúcar, hasta que se consume y se caraleliza la superficie. Una vez frío, se lonchea y se sirve.

Espero que os guste