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lo he visto en clubcocina pero no se si habrá por algun otro lado

Por cierto, el estabilizante de nata es lo mismo que el cremor tartúrico?

me interesa tambien te lo subo y por cierto c**o se usa que porcentaje se hecha?

marivel soy nueva en los foros y no se c**o van en mi te de lo de l masa conteste a tu pregunta .......no se si lo del cremor tartaro sera igual..y con lo del estabilizante el aleman que me atendio me hablo del el estabilizante de nata y me dijo que era muy bueno porque no cambiaba el sabor y dejaba mu estable la nata no se nada mas en estas cosas para saber si lo son o no hay que probar...un saludo....

por intenet en clubcocina

Yo lo compré en clubcocina y según los sobrecitos se utiliza uno por cada 250 gr. de nata, aún no lo he usado, pero espero no tardar en hacerlo.