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Ingredientes para 6 personas

Sofrito
50 g de aceite, 100 g de zanahorias, 100 g de cebollas, 100 g de tomate triturado, 100 g de pimiento rojo o verde, 1 diente de ajo

Resto
150 g de legumbres pulverizadas (judias pintas, garbanzos, lentejas, etc.), 1 l de agua, 2 pastillas de avecrem o sal, pimienta al gusto

Para servir
picatostes

Preparacion

1 Con el vaso y las cuchillas secas, pulverice las legumbres 2 min., velocidad maxima. Saquelas y reserve.

2 Ponga los ingredientes del sofrito y trocee 5 seg., vel 5. Baje con la espatula lo que haya quedado en las paredes y tapa del vaso, y programe 7 min., temp. varoma, vel. 1. Al terminar eche la legumbre pulverizada y la mitad de agua, triture 2 min. en velocidad maxima. Añada el resto del agua, las pastillas de caldo o sal y pimienta, y programe 30 min., 100º, vel. 3. Verifique que no sabe a crudo y que no admite mas agua

3 Sirvalo con perejil o si lo prefiere con picatostes o huevo duro troceadito

NOTA: Puede tener la legumbre ya pulverizada. No haga mas de 1/2 k cada vez

Gracias paisana...
con las legumbres que tenemos por aquí..... ese plato saldrá delicioso
¿Qué tal llevas el hornacito...? jajajjaja

Un saludo

??Muchisimas gracias cheese!!
He de confesar que estaba esperando tus recetas de hoy. Un abrazo

Gracias Cheese,

Muchas gracias

MiguelAngel escribió:Gracias paisana...
con las legumbres que tenemos por aquí..... ese plato saldrá delicioso
¿Qué tal llevas el hornacito...? jajajjaja

Un saludo

el hornazo, me encanta comerlo pero me da mucha pereza hacerlo, bueno lo q se dice hacerlo, hacer de pinche porque lo hace mi marido, asi q nos pondremos esta tarde para ir probando. y tu q tal ya estas con las manos en la masa?

aqui va la receta adaptada a la TH 21:

crema de legumbre
(libro saquele provecho a su th-31)
Ingredientes para 6 personas

Sofrito
50 g de aceite, 100 g de zanahorias, 100 g de cebollas, 100 g de tomate triturado, 100 g de pimiento rojo o verde, 1 diente de ajo

Resto
150 g de legumbres pulverizadas (judias pintas, garbanzos, lentejas, etc.), 1 l de agua, 2 pastillas de avecrem o sal, pimienta al gusto

Para servir
picatostes

Preparacion

1 Con el vaso y las cuchillas secas, pulverice las legumbres 2 min., velocidad maxima. Saquelas y reserve.

2 Ponga los ingredientes del sofrito y trocee 5 seg., vel 3 y 1/5. Baje con la espatula lo que haya quedado en las paredes y tapa del vaso, y programe 5 min., temp. varoma, vel. 1. Al terminar eche la legumbre pulverizada y la mitad de agua, triture 2 min. en velocidad maxima. Añada el resto del agua, las pastillas de caldo o sal y pimienta, y programe 30 min., 100º, vel. 2. Verifique que no sabe a crudo y que no admite mas agua

3 Sirvalo con perejil o si lo prefiere con picatostes o huevo duro troceadito

NOTA: Puede tener la legumbre ya pulverizada. No haga mas de 1/2 k cada vez

Esta suena a estar muy rica
Gracias

UYSS LLEGO A TIEMPO
LA COPIO
GRACIAS LUDE

SI NO FUERA POR LUDE... LA VIDA NOS DAS A LAS Q TNEMOS LA THERMOMIX 21. BUENO Y MUCHAS GRACIAS A LAS DOS