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Estoy colocando mis archivos de cocina y he encontrado esto sobre los alimentos de temporada en abril, quiza a alguien le pueda interesar, c**o hoy estrenamos mes ....

Ya podemos encontrar mejillones y boquerones, además de lo que ya había: angulas, bacalao, merluza, calamares, congrio, gambas, lenguado y rape.
El cordero lechal y el cabrito son excelentes en este momento además de patos, pollos, gallinas, pavos u otras aves de granja.

Después de los espárragos verdes, salen al mercado los blancos, además de las acelgas, aguacates, apios, berenjenas, berros, calabacines, cebolletas, coliflores, espinacas, guisantes, habas, judias verdes, ...

A?n podemos seguir comprando sabros?simas fresas y fresones, manzanas, naranjas, peras, piñas y pomelos.

PESCADOS
Angula
Bacalao
Besugo
Bogavante
Breca
Buey de Mar
Calamar
Carabinero
Caracol
Carpa
Centollo
Cigala
Congrio
Gallo
Gamba
Jibia
Jurel
Lamprea
Langosta
Langostino
Lenguado
Lubina
Mejill?n
Merluza
Mero
N?cora
Ostra
Percebe
Pescadilla
Pulpo
Quisquilla
Rape
Rodaballo
Salm?n
Trucha

CARNES
Cabrito
Cap?n
Codorniz de granja
Conejo de granja
Cordero lechal
Fais?n de granja
Gallina
Pato de granja
Pavo
Pich?n de granja
Pintada de granja
Pollo
Pularda

VERDURAS
Acelga
Aguacate
Ajo
Alcachofa
Apio
Berenjena
Berro
Brecolera
Calabacán
Cebolla
Cebolleta
Cebollita francesa
Coliflor
Champi??n
Chalote
Endibia
Esp?rrago Blanco
Esp?rrago Triguero
Espinaca
Grelo o nabiza
Guisantes
Haba
Judía Verde
Lechuga
Nabo
Patata nueva
Pepino
Pimiento Verde
Puerro
Remolacha
Repollo
Tomate
Zanahoria

FRUTAS
Avellana
Cacahuete
Ciruela seca
D?til seco
Fres?n
Higo seco
Limón
Manzana
Naranja
Nuez
Orej?n
Pera
Pi?a
Pl?tano
Pomelo
Uva pasa

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Muchas gracias eu. No hay nada c**o una buena menestra con verdurita fresca en primavera. Y esas fresassss......

Yo la verdad con los alimentos de temporada voy perdida. c**o en el mercado siempre ves de todo y todo viene de todas partes ya solo me queda guiarme por los precios y es una pena, lo reconozco. Gracias por ponerlo.

gracias eu me los anoto