Domingo de Mona: Rega??, con receta de canelona
Publicado: 30 Mar 2008 20:36
Aquí en Elche, las monas se llaman "fogasetas", y son las cl?sicas, adornadas sólo con azúcar.
Para hoy he preparado la receta de Canelona de la "rega??", la difrencia principal es la decoración, que en este caso incluye nueces, almendras, frutas y pasas.
Yo sólo he puesto nueces y fruta confitada. Me han salido dos bastante grandes. Afortunadamente, no he tenido problemas con la masa, ni con el levado, ni con el manipulado.
Han salido muy ricas. Una me la he llevado a una comida con amigos, y les ha encantado. Las fotos:


Para hoy he preparado la receta de Canelona de la "rega??", la difrencia principal es la decoración, que en este caso incluye nueces, almendras, frutas y pasas.
Yo sólo he puesto nueces y fruta confitada. Me han salido dos bastante grandes. Afortunadamente, no he tenido problemas con la masa, ni con el levado, ni con el manipulado.
Han salido muy ricas. Una me la he llevado a una comida con amigos, y les ha encantado. Las fotos:

