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Esta receta salió no hace mucho en España directo pero no la tienen colgada en la página del programa, o la menos yo no la he visto, y me interesaba tenerla. Alguien lo vi? y la tiene?
Gracias

yo no he visto esa receta, pero no creo que sea algo muy distinto a abrir el solomillo o pedir que te lo haga el carnicero... rellenarlo de la torta, cerrar y darle un par de vueltas de cuerdecita de cocina....sellarlo en la plancha y terminarlo al horno 7-8 min mas... dependiendo de c**o te guste la carne.... y despues hacerle la salsita que quieras


y si no quieras enredarte mucho... haz el solomillo c**o siempre y por otro lado pones al fuego un poco de leche o nata, le añades torta del casar , dejas que se funda del todo y ligas la salsa a tu gusto....



ciao

Gracias Monaguillo, yo tambiénpensá en eso, pero al parecer la receta era algo más elaborada.
Nadie sabe?

Hola Temusan yo copie esta hace tiempo no se si te servira.
200 g de queso torta casar
100 g de panceta en lonchas finas
100 g espinacas frescas
2 solomillos de cerdo
Salsa de moras: 50 g de maicena, 25 g de azucar,1/2 l de fondo de carne y 150g de moras.

Abrir el lsolomillo salpimentar y colocar las hojas de espinacas limpias y la torta del casar. Enrrollar y cubrir con las lonchas de bacon. Dorar bien en una sarten y acabar en el horno a 160?. Caramelizar ligeramente una parte de las moras con el azucar al fuego. Llevar a ebullicion el fondo oscuro añadirlo a las moras y triturar todo colar y reservar. Ligar el liquido resultante con maicena diluida en agua fria, rectificar de sal. En cuanto el solomillo salga de horno echar la salsa a un lado y servir.

Espero que te sirva por lo menos para coger alguna idea.

Gracias fresa, creo que era ésta. Es que yo no va el programa, pero me lo han comentado y estaba loca busc?ndola.
Mil gracias. Sois un encanto.