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[img][img]http://i25.tinypic.com/2q30qgy.jpg[/img]
Estoy intentando poner una foto de mis suizos. A ver si lo consigo.[/img]

!Por fin lo he conseguido!

Gracias a Josie, después de mucho intentarlo he conseguido saber subir fotos. Llevaba mucho tiempo detr?s de ello.
Gracias, Gracias.

Si os interes la receta de los suizos me lo dec?s y la ponga.

Pues s?, muy buena pinta!!!!!!

Recetita, que la pinta es de impresi?n................!!!!

yo no acabo de encontrar una receta buena buena de suizos, si sabeis de alguna sabrosona..... esos tienen una pintaaa... pon la receta porfa a ver...

estan estupendos

?están de muerte...!

Aquí la teneis. mis hijos les encantan. Ya a veces antes de meterlos enel horno les pongo un poco de chocolate.

SUIZOS Y MEDIAS NOCHES


170 g de leche
75 g de azúcar
120 g de mantequilla
40 g de levadura prensada
4 huevos medianos
550 g de harina de fuerza
1 cucharadita de sal



Poner la leche, el azúcar y la mantequilla en el vaso y programar 2 minutos, 40º, velocidad 2.

Agregar la levadura y los huevos mezclando 5 segundos, vel.4.

Incorporar la mitad de la harina y mezclar 15 segundos, vel.6.

Por último, a?ada el resto de la harina con la sal y programar 3 minutos, vaso cerrado, vel. Espiga.

Dejar reposar la masa en el vaso hasta que doble el volumen (30 m aproximadamente). Retirar la masa sobre una encimera enharinada, dar forma cil?ndrica con las manos y, con la espátula o un cuchillo corte porciones de 65 g aprox.. Dar forma de bola (es una masa blanda y pegajosa).

Forme los bollos aplastando ligeramente las porciones de masa. Colocar en una bandeja de horno forrada con papel o silpat. Dejar reposar en un lugar templado libre de corrientes de aire. Cuando hayan doblado su volumen 45 m. aprox.) haga un corte a lo largo. Pinte con huevo batido y decorar con azúcar humedecida.

Precalentar el horno a 250º. Cuando los suizos hayan doblado su tamaño, horn?elos 7 minutos. La cocción debe ser rápida para conseguir que queden tiernos.

Con esta misma masa puede hacer medias noches, tomando porciones de 25 g sin cortar ni azucarar, simplemente pintadas con huevo batido. Puede adornar espolvoreando semillas de amapola o de s?samo. Hornee 5 minutos a 250º

Gracias por la receta. Apuntada queda.!!

?que pinta?,







Y para las que no tenemos Thermomix, ?se puede hacer a mano?..