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Hola, pues que he descongelado bacalao y tengo espinacas, patatas...que me recomendais para hacer? en la thermomix u horno? gracias

gracias, aunque no dispongo de placas de lasaña en este momento, pero la apunto.

Puedes hacer un guiso de patatas con bacalao y espinacas

INGREDIENTES (para 4 personas)
600 gramos de patatas.
200 gramos de espinacas.
300 gramos de bacalao dessalado y desmigado.
2 dientes de Ajo.
4 cucharadas de Aceite de oliva.
Agua.
Sal.

C?MO SE ELABORA:

Preparamos las patatas peladas y cortadas en rodajas gruesas en una cazuela con sal y un chorrito de aceite de oliva y rehogamos.
A?adimos agua hasta cubrir las patatas y cocemos con hervor suave durante 20 ? 25 minutos.
Escaldamos las espinacas bien limpias en una cazuela con agua hirviendo y sal durante un minuto y medio o dos.
Escurrimos y reservamos.
En una sartén aparte salteamos los dos dientes de ajo en láminas.
Cuando el ajo está dorado añadimos el bacalao, la sal y las espinacas salteando todo junto.
Agregamos el salteado al recipiente de las patatas mezcl?ndolo todo.
Cocinamos los ingredientes juntos durante 2 minutos a hervor suave.

Gratinado de bacalao con patatas y espinacas... ???

Dale un golpe de plancha a los lomos de bakalao( 2-3 min por cada lado , dependiendo de lo hecho que te guste) y retiralo a una fuente para horno, ponle encima una cucharada de mahonesa de espinacas ( trituras un puñadito de espinacas con un poco de mahonesa y unas pasas)... y lo pones a gratinar en el horno hasta que pille un color chulo y el bakalao este a punto..... ( 4-5 min)

Queda muy jugoso, con un color verde chulisimo y esta que te cagas...

Las patatas las puedes confitar, freir, hacer en pure.....etc etc etc



ciao

muchas gracias a todos!!

panbimbo escribió:muchas gracias a todos!!

DE GRACIAS nada FOTO FOTO Y FOTO

panbimbo escribió:gracias, aunque no dispongo de placas de lasaña en este momento, pero la apunto.

en mercadona venden unas placas de aluminio de un solo uso, para unas malas no esta mal........

pero comprate una xikillo que son baratas, o te esperas a las ofertas del lidl




suerte