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hola tengo bacalao ,y lo quisiera rebozar pero no lo he echo nunca, me podrias decir c**o puedo hacer una masa para el rebozado, gracias


un besote a todos

una masa? yo el rebozado para el pescado lo hago simplemente con harina y huevo

Yo con harina yolanda y sale rico y crujientito. (Harina yolanda mezclada con agua, claro)

ahora que dices lo del harina, las gambas las pongo con harina de tempura, mezclada con agua con gas muy fria y salen estupendas

gracias, al final las he echo , con una masa , de cerveza con harina, ajo picado y perejil, un poquito de sal, y han salido buenisimas.
pero mil gracias.

besotes.