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Tengo un horno nuevo y me gustaria saber c**o haceis vosotras los bizcochos, por ejemplo, o el pan. Con aire, sin aire, arriba -abajo, etc

supongo que depende del horno, yo creo que cada horno es un mundo, yo los bizcochos los hago con aire arriba y abajo, pero de todos modos, suele venir en las instrucciones del horno que es lo mas aconsejable para cada cosa, luego ya con la practica ves tu que es mejor...

EN LAS INSTRUCCIONES TE DAN UNAS INDICACIONES................

Yo te puedo ayudar poco, porque yo tambiénme hago unos lios

Si lo pongo arriba y abajo (con aire), por arriba enseguida se me hace y abajo se queda medio crudo...

Así que yo primero lo pongo abajo con aire y cuando está casi la pongo arriba y abajo .

Pero es que mi horno es muy raro.

Janet escribió:Tengo un horno nuevo y me gustaria saber c**o haceis vosotras los bizcochos, por ejemplo, o el pan. Con aire, sin aire, arriba -abajo, etc

yo lo pongo en la bandeja del medio, con aire a 200ºC

aunque la temperatura te la dira la receta