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He leido en muchas recetas que la gente pone la masa de pizza o empanada entre dos plásticos para que no se pegue a la mesa?¿No es plástico de forrar libros porque luego queda ese sabor.Es un plástico transparente y flexible.

Ya us? el papel vegetal pero se pegaba algo.

en este enlace http://www.youtube.com/watch?v=ZcU7zy3Ik...
aparece hacia el final del vadeo el plástico que os digo.Es un plástico fuerte pero flexible.

Espero vuestras respuestas.

?Puede ser plástico de acetato?

son laminas de silicona se llaman silpack.

No sí si te refieres al "Silpat", este nombre es la marca y es una silicona, es que he pinchado en el enlace pero no lo veo, veo varios videos pero no se cual es. Espero haberte ayudado, el silpat o tapete de silicona funciona de maravilla incluso dentro del horno.

Es ese plástico que venden por metros en las ferreterías. Es un rollo grandote de doble ancho que se suele comprar para que no se moje la ropa cuando llueve. Con medio metro tienes suficiente, ya que c**o te dije es de doble ancho. Lo cortas por la mitad y una de las mitades la guardas para cuando se estropee la anterior. Lo doblas por la mitad y colocas la masa entre los dos plásticos y estiras primero la parte de abajo de la empanada hasta que está del tamaño de la bandeja del horno, levantas el plástico de encima y vuelcas la masa en la bandeja, en la que pones l?mina de silicona o papel de horno, luego pones el relleno y haces la misma operaci?n para la tapa de la empanada. Con los recortes haces los adornos. Cuando termines limpias bien el plástico con papel de cocina y lo guardas doblado para la próxima vez.

La pizza es mejor que la estires a mano, c**o si fuese plastilina. El plástico lo puedes usar tambiénpara estirar la masa quebrada.

no,no es el silpat...creo que es el de las ferreterías...

muchas gracias.

seguir? buscando a ver si lo encuentro aquí en Valladolid.

florenciamagica2006 escribió:no,no es el silpat...creo que es el de las ferreterías...

muchas gracias.

seguir? buscando a ver si lo encuentro aquí en Valladolid.

Hola paisana, ?has probado en Leroy Merlin?,pero si es el de tender suele tener un olorcillo un poco fuerte. Prueba con una lamina de acetato(el plastico que suelen usar para encuadernar).

se llama papel de guitarra...pero no se dónde comprarlo

uyssss paisan@ qué alegria ver a alguien de Valladolid por el foro??Mirar? en el Leroy merl?n???

Somos unos cuantos de aqui de Pucela, el papel guitarra ese no creo que tengan pero acetato yo diria que si.