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He estado viendo una receta de comoju en su blog y en una receta hay que añadirle mejorante, ¿alguien podría ayudarme ?
Gracias

Ni idea te lo subo ,a mi me has dejado intrigada y tambien quiero saberlo

Si pones el enlaces de la receta, quizás te podamos ayudar, así sabremos que se puede referir.

Mirad lo que dice pastelero que es:

El mejorante panario lo puedes encontrar en cualquier panaderia,lo pides y te lo venden es muy poco lo que nesecitar?s ya que por termino medio se le agregan 10 gramos por kilo de harina,por lo general son gasificantes que ayudan en la fermentaci?n de éste