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Un plato a los que el pan , le dice gracias





aqui uno de los platos



Ingredientes:
1.300 gramos de calamar ( el mío era grande ).
400 gramos de tomate triturado
2o 3 dientes de ajo
1 vaso de agua
300 gramos de guisantes
un poquito de perejil
sal y pimienta
aceite de oliva

Preparación:
Limpiar el calamar y hacerlo a rodajas no muy finas, c**o si fuera para
la romana.
Poner en una cazuela un poquito de aceite, y cuando este bien caliente
se añade el calamar; a fuego alto, para que queden frititos, y no queden
cocidos. Le daremos unas vueltas, hasta que veamos que están dorados
todo esto, con la tapa puesta, por que salpican bastante. Añadiremos
los dientes de ajo picaditos y un poquito de perejil picado. Dejaremos
cocer unos instantes y añadiremos el tomate triturado, dejamos cocer
hasta a fuego bajo, hasta que veamos que se han reducido los jugos,
y entonces añadiremos los guisantes y el vaso de agua. Volvemos a
tapar la cazuela, y dejaremos cocer a fuego, lento. Cuando veamos
que ya tenemos casi terminado el guiso, será el momento de añadir
la sal y la pimienta. (Ya que si lo hacemos antes, el calamar, nos
puede quedar duro).

espero que os guste

Pues claro que me gustan, los calamares me encantan de todas maneras, seguro que tienen que estar muy buenos

que buena pinta
ayer para cenar hicimos calamares rellenos, que ricos, otro dia los probaré asi, gracias por la receta

Pero que pinta mas buena que tienen, queda apuntada

Gracias por compartir Mome

mjos escribió:Pues claro que me gustan, los calamares me encantan de todas maneras, seguro que tienen que estar muy buenos

es una receta que quedan muy suaves

sand escribió:que buena pinta
ayer para cenar hicimos calamares rellenos, que ricos, otro dia los probaré asi, gracias por la receta

a ti

La verdad es que esto esta para usar el pan c**o tenedor!! que ricoooo

marita06 escribió:Pero que pinta mas buena que tienen, queda apuntada

Gracias por compartir Mome

gracias,

bangalore escribió:La verdad es que esto esta para usar el pan c**o tenedor!! que ricoooo

tienes razon, el pan c**o tenedor estupendo

Cuanto tiempo hace que no hago calamares con salsa me has dado una buena idea...pero ultimamente en el mercado no veo asi c**o muy grandes...antes traian más...
Ahora traen mucho de los pequeños...para rellenar...

Claro que tu estando donde estas...tendras privilegios con el pescado