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Son unas tartitas muy ricas, muy fáciles y poco laboriosas. ¿Que más se puede pediré.

TARTALETAS DE MANZANA




TARTALETAS DE MANZANA

Ingredientes para 5 moldes de 12cm.:

* 1 l?mina de hojaldre congelado ?La cocinera?
* crema pastelera
* 11/2 manzanas
* mermelada de albaricoque
* 5 guindas

1. Descongelar el hojaldre a temperatura ambiente. Mientras tanto hacer la crema pastelera. Cuando está fría, introducirla en una manga con boquilla lisa.

2. Cortar la l?mina en 4 cuadrados iguales. Encamisar los 4 moldes para tartaletas. Con los restos de estos 4, hacemos una bola, estiramos con el rodillo y forramos el 5 molde.

3. Con un tenedor pinchamos mucho la base de las tartaletas para que no suban (no los lados).

4. Pintar el filo de los moldes con huevo batido y rellenar con la crema pastelera.

5. Cubrir con las láminas de manzana.

6. Meter al horno precalentado a 200ºC hasta que la manzana está asada y el hojaldre está doradito (unos 25-30 minutos).

7. Cuando están horneadas, dejar enfriar un poco, sacar de los moldes.

8. Triturar la mermelada con la batidora y pincelar la manzana.

9. Por último, colocar en el centro una guinda.

Crema pastelera:
*120gr de azúcar
*la piel rallada de ? de naranja, sólo la parte coloreada
*500 g de leche
*4 yemas de huevo
*20g de maicena.
*20g de harina.
*vainilla o azúcar vainillada.

Poner la mariposa en las cuchillas, echar todos los ingredientes, y mezclar 10 segundos en velocidad 3 ? . Prograr 9 minutos, 90?, velocidad 2.

Bueno pues de momento, esto es todo.
Un besazo a tod@os.

Ahora mismo pongo a descogelar el hojaldre, esta tarde merendamos las tartaletas.

Si que me apetencen ¿qué ricas! y te quedaron divinas.

Yo ya hace que no las hago por que la última vez las hice con el hojaldre invertido y sal? hasta el mo?o

A mi hija le encantan

Yo hoy voy a ver si hago algo con mango rapidito tambi

uhhh q rico!! yo si que quiero

Meri escribió:
Yo hoy voy a ver si hago algo con mango rapidito también

Hola Meri, espero tu postre seguro que lo apunto en pendientes.

Un beso

tuttisussi escribió:



Ahora mismo pongo a descogelar el hojaldre, esta tarde merendamos las tartaletas.

tuttisussi, ?veremos las fotitos?

Un beso

lila escribió:uhhh q rico!! yo si que quiero

Gracias lila

Qué bonitas te han quedado, parece que las hayas tra?do de la pasteler?a

clemenvilla escribió:Qué bonitas te han quedado, parece que las hayas tra?do de la pasteler?a

Gracias clemenvilla, pero todavía podían estar mejor. Ten?a que haber puesto las rodajitas en redondo pero se me han cruzado los cables y...



Un beso