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Necesito receta de la crema de chocolate para relleno
Publicado: 07 Abr 2008 22:33
por Almudenita
Quiero hacer una receta de Canelona de unos bizcochitos que están fritos y rellenos de crema. Pero a mi marido no le gusta la crema pastelera ni ninguna que se le parezca. Y quiero hacerlo con crema de chocolate pero que sea c**o la Nocilla. Yo compro unas bolas en una pasteler?a de aquí que son muy parecidos pero rellenos de chocolate y están buen?iiiiiiiisimos.
Por eso me gustaría que me digais una receta que sea parecida.
MUCHAS GRACIAS.
Publicado: 07 Abr 2008 23:50
por Buenasuerte
Publicado: 08 Abr 2008 09:02
por Buenasuerte
Publicado: 08 Abr 2008 09:35
por DESTEINADA
Publicado: 08 Abr 2008 09:50
por jelenacabral
yo tambien la quiero

Publicado: 08 Abr 2008 09:51
por Atina
O bien los rellenas de Nocilla comprada o bien puedes hacer una de estas recetas:
Nocilla
- 100 gr de Avellanas Peladas y Tostadas
- 150 gr de Azúcar
- 100 gr de Chocolate Fondant
- 100 gr de Chocolate con Leche
- 100 gr de Chocolate Blanco
- 200 gr de Leche Entera
- 150 gr de Aceite de Girasol
Triture las Avellanas y el Azúcar 15 seg a vel M?xima
Añada los Chocolates y triture 20 seg a vel 9
Agregar la Leche y el Aceite y programe 7 min, Temp 50º C vel 4
Esta receta sabe mucho a avellanas, si no te gusta mucho quitele un poco. Tambien te recomiendo que lo tritures mas si no quieres encontrarte con trozitos de avellanas.
Nocilla
Ingredientes:
100 gramos de chocolate para fundir
100 gramos de avellanas
200 gramos de azucar
60 gramos de leche en polvo
100 gramos de leche o nata líquida
40 gramos de mantequilla
Instrucciones:
Triturar el chocolate junto con las avellanas con unos golpes de turbo y a velocidad míxima. Añadir el resto de los ingredientes y programar unos minutos a temperatura 80?, velocidad 4
Esta no le he probado y no te puedo decir
Publicado: 08 Abr 2008 10:21
por Almudenita
Gracias Atina.
Har? las dos recetas y veré cual me gusta más para el relleno. Los bollitos que dije eras las bombas rellenas.
