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al final lo hice este pan esta de muerte con mantequilla y mermelada para el desayuno


LA RECETA ESTA EN EL LIBRO DE PAN Y BOLLERIA DE LA TH
aqui teneis la receta para las que no teneis el libro
PAN DE MANTEQUILLA CON NUECES
Ingredientes
150 g.de nueces
200 g. de leche
40 g. de levadura de panaderia fresca
120 g. de mantequilla a temperatura ambiente
2 cucharaditas de azucar
500 g. de harina de fuerza
1 cucharadita de sal
<ponga en el vaso 150g. de nueces y trocee 5 segundos, velocidad 5
.
Retire del vaso y reserve
< vierta la leche en el vaso y caliente 1 minuto,37, velocidad 1
<agregue la levadura y disuelva programando 10 segundos ,velocidad 4
<a?ada el resto de los ingredientes , excepto las nueces , y mezcle 20 segundos
Velocidad 6
< programe 2 minutos 30 segundos ,vaso cerrado, velocidad espiga.
< deje reposar la masa dentro del vaso con la tapa puesta hasta que haya
Doblado su volumen ,1/2 hora aproximadamente .saque y amase con las manos
Formando una bola y de le la forma deseada .
Esperar que doble el volumen .Antes de hornear decore con unos cortes o
Con unas nueces enteras .
< precalentar el horno a 200g.y hornear 40 minutos
Dejar enfriar sobre una rejilla .
Yo hice la mitad por que sale muy grande

tiene una pinta buenisima, ummmmmmmmmm

Que bueno y yo sin verlo aún, te ha uedado muy bien dan ganas de comer un buen trozo

Pues yo me lo imagino con tomate y un chorrito de aceite de oliva

Erruki escribió: Que bueno y yo sin verlo aún, te ha uedado muy bien dan ganas de comer un buen trozo

pues prueba de hacerlo que es muy facil y esta riquisimo

Res?rvame un poquito para el desayuno de mañana....vaya pinta!!!

Tiene que estar delicioso!!!

PrunusDulcis escribió:
Res?rvame un poquito para el desayuno de mañana....vaya pinta!!!

riquisimo ,por la mañana en tostadas esta ummmmmmmm cada dia me lo c**o un besote

Me encanta hacer pan, mirar? la receta.

Que pedazo de pan, espectacular