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el corte, aunque aún está algo caliente, para que veais lo buenísima que es por dentro

Tarta lodo del Missisipi
masa
250 grs harina
125 grs. margarina
1 huevo
100 grs. azúcar

relleno
75 grs. mantequilla
30 grs chocolate negro 90% cacao
50 grs cacao en polvo
1 cucharadita café instantúneo
2 huevos pequeños
50 grs. nata con unas gotas de zumo de limón
125 grs. azúcar
1/2 cucharadita de extracto de vainilla
1 molde de 25 cms. de aro desmontable
La masa:

Hago un volc?n con la harina y pongo dentro la margarina el azúcar y el huevo y con los dedos voy integr?ndolo todo, es una masa que se debe trabajar lo menos posible, para evitar que en el horneado se endurezca .
La tapo con papel film y la dejo en la nevera mínimo 1 hora, pero a mi me gusta dejarla para el siguiente día.
Para esta tarta he usado la mitad de la masa, la otra mitad la he congelado.


Pongo pequeñas porciones de masa en el molde y con las manos y un poco de harina voy aplastúndola hasta extenderla toda , y con una cuchara voy repasando para que quede uniforme.

Relleno:

En un bol pongo la mantequilla, el chocolate, y el cacao, lo meto en el microondas a 80% de potencia durante 90 segundos, mezclo con una cuchara y añado el café instantúneo.
En el bol de la batidora pongo los huevos y el azúcar y bato hasta que quede cremoso añado , la nata y la esencia de vainilla.

Mezclo el batido con el chocolate y lo vuelco en el molde, lo meto en el horno a 180º calor arriba y abajo en la segunda ranura, y lo dejo durante 35 minutos o hasta que se forme una costra dura.


La dejo enfriar en el molde, es normal si la costra se resquebraja un poco.

El paso a paso en el blog
Y eso es todo


Edito la receta para poner los ingredientes, que al copiar del recetario no ha salido no quiero que haya malos entendidos

Gracias por la receta, que riquisimaaaaaaaa tiene que estar. La haré seguro.

buena,buena

Con lo que a mi me gusta el chocolate............................me la comería toda

Ayss Reme, menos mal que con todas las preocupaciones que tienes, todavía te molestas en presentarnos tus cosillas espero que todo vaya mejor con tu hermana.

Y la tartaaaaaaaaa la primera vez que la vi fue a Energia, y siempre me ha llamado la atenci?n, con lo chcolatera que soy...

Reme escribió:
el corte, aunque aún está algo caliente, para que veais lo buenísima que es por dentro

Tarta lodo del Missisipi

La masa:

Hago un volc?n con la harina y pongo dentro la margarina el azúcar y el huevo y con los dedos voy integr?ndolo todo, es una masa que se debe trabajar lo menos posible, para evitar que en el horneado se endurezca .
La tapo con papel film y la dejo en la nevera mínimo 1 hora, pero a mi me gusta dejarla para el siguiente día.
Para esta tarta he usado la mitad de la masa, la otra mitad la he congelado.


Pongo pequeñas porciones de masa en el molde y con las manos y un poco de harina voy aplastúndola hasta extenderla toda , y con una cuchara voy repasando para que quede uniforme.

Relleno:

En un bol pongo la mantequilla, el chocolate, y el cacao, lo meto en el microondas a 80% de potencia durante 90 segundos, mezclo con una cuchara y añado el café instantúneo.
En el bol de la batidora pongo los huevos y el azúcar y bato hasta que quede cremoso añado , la nata y la esencia de vainilla.

Mezclo el batido con el chocolate y lo vuelco en el molde, lo meto en el horno a 180º calor arriba y abajo en la segunda ranura, y lo dejo durante 35 minutos o hasta que se forme una costra dura.


La dejo enfriar en el molde, es normal si la costra se resquebraja un poco.

El paso a paso en el blog
Y eso es todo

Y eso es todo dices...casi no niña....peazo tarta...voy un ratito al blog

Que buena esa tarta voy a vertela al blog para ver las cantidades pero tiene una pinta ummmmmmm

Reme...

Esta me la apunto...que es de las mias vamos de las que me gustan a mi

Chocolate!!!!! casi nada, tiene una pinta.

Voy a ver el paso a paso