MundoRecetas.com

No pense?s que tengo ganas de peleas es que esta mañana me ha dado por hacer tortas y por dios, que rica que están, las recetas son de los libros de tmx, pero os la pongo por si algui?n no las tiene.

Estás son c**o las que venden de la marca Ines Rosales son iguales.



Ingredientes:

100 g de aceite de oliva virgen
La piel de 1/2 limón
2 cucharadas an?s en grano
360 g de harina
20 g de levadura fresca
140 g de agua
40 g de an?s seco o dulce
2 cucharadas de sesamo o ajonjol?
30 g de azúcar
1 pellizco de sal

Cobertura
100 g de azúcar

Preparación:

Poner en el vaso de la tmx el aceite con la piel de limón, programar 5 min. velocidad 1, temperatura 100º. Al acabar el tiempo añadir inmediatamente el an?s en grano. Retirar la piel de limón y dejar enfriar.
Añadir los demás ingredientes. Amasar 5 minutos en velocidad espiga.
Dejar reposar en el vaso hasta que doble el volumen.
Precalentar el horno a 220?
Coger porciones de 30 gramos. Aplanar con la mano y pasar el rodillo, hasta dejarlas muy finas.
Pasar la cara superior de la torta por el azúcar y colocar sobre la bandeja de horno.
Hornear 6 ? 7 min. aprox. hasta que esten doradas


Y estas se me parecen mucho a unas túpicas de la zona de Málaga le llaman de algarrobo, se parecen de sabor, no son iguales.


Ingredientes:

50 g de almendras molidas
80 g de azúcar
La piel de 1 limón
250 g de aceite de oliva virgen
120 g de vino blanco
10 g de ajonjol?
10 g de canela molida
10 g de an?s en grano
500 g de harina
un pellizco de sal

200 g de azúcar humedecido con unas gotas de agua

Preparación:

Poner en el vaso de la tm, el azúcar y pulverizar 30 segundos 5-7-9. Añadir la piel de limón y pulverizar 1 min. a las mismas velocidades.
Añadir el aceite, el vino, el ajonjol?, la canela, el an?s, mezclar todo 5 segundos, velocidad 2.
Incorporar la harina, la almendra y la sal, mezclar todo 20 segundos, velocidad 6 y a continuación, amasar 1 minuto, velocidad espiga. Dejar reposar la masa 15 minutos.
Retirar la masa del vaso y hacer bolitas de 40 g, aplastar con las manos y espolvorear con el azúcar humedecida. Colocar en la bandeja del horno.
Hornear a 180º horno precalentado durante 10-15 min. aprox. hasta que están doradas.


Espero que os gusten data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">

?¿Por dios Pepi??...quesszzque massgas dejao que ya no zenogodquemedigo ??...menuda pinta .......yo hice unas que tengo en el blog....pero me da a mi que estas van a estrn mas guenas....

ala, ala, ala, venga tortitas

Buenas deben estar un rato.

auro44 escribió: ?¿Por dios Pepi??...quesszzque massgas dejao que ya no zenogodquemedigo ??...menuda pinta .......yo hice unas que tengo en el blog....pero me da a mi que estas van a estrn mas guenas....

Auro están identicas que las compradas y haciendolas bien finas, quedan buenísimas, gracias guapas

roma62 escribió:ala, ala, ala, venga tortitas

Buenas deben estar un rato.

Muchas gracias

Qué ricas!!! Ahora me comía un par de esas con un cafecito.

Me recuerdan a cuando era pequeña a las tortas del pueblo de mi madre....Qué recuerdos!!!

Con tu permiso copiada queda la receta y las hago seguro.

que maravilla

por dios que `pinta mas buena que tienen
muchas gracias

No conocia la receta!! Gracias por compartirlas!!! Con lo buenas que estan estas tortas...

Mira por donde es una de esas cosas que tienen muy buena pinta...y me solucionaria los desayunos de mi hija y no he hecho nunca

Puffff cuantas cosas tengo ya por hacer...
Voy a imprimirmela