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La teneis en mi blog pero os la pongo por aqui tb!Por cierto, comoju, la cobertura me ha quedado fatal, no se por qué le ha quedado tan bien a ella y a mi me ha salido tan asi(parec?a un queso carembert! )
Es una de las tartas favoritas de mi padre. Es muy muy cremosa y bastante rica.
INGREDIENTES:

BASE
1 Paquete de galletas María pulverizada
1/4 cuharadita de canela
90 gr de mantequilla fundida

En un bol mezclar los tres ingredientes( y ponerlo en el fondo del molde, y aplastar bien. Justo depues mítelo en el congelador.

RELLENO
900 gr de queso crema
300 gr de azúcar
100 gr de crama agria
2 cucharaditas de estracto de vainilla
5 huevos

Poner un recipiente al baño María y encender el horno a 250º(precalentar)
Batir con la batidora el?ctrica: queso crema + azúcar + crema agria + esencia de vainilla
En un bol aparte batir huevos y añadir a lo anterior y batir aun mas toda la mezcla
Forrar con papel vegetal el interior del molde y con papel albal el exterior del molde para q no entre agua

Meter al horno a 250º los primeros 12 minutos y luego bajar a 180º durante 50 ? 60 minutos mas.
Retirar del horno y dejar enfriar sin desmoldar.
Cuando está frio se desmolda completamente

COBERTURA
100 gr de crema agria
2 cucharaditas de azúcar

Mezclar ambas y poner por encima
Y a la nevera!!!!!!!!!


Espero que os guste!
Y EN MI BLOG: http://lamarycocinahoy.blogspot.com/200 ... omoju.html

Debe estar muy buena. Donde se compra la crema agria, porfa? El queso crema es philadefia o similar?

catacaldos escribió:Debe estar muy buena. Donde se compra la crema agria, porfa? El queso crema es philadefia o similar?

idem

EL QUESO CREMA es queso philadelphia aunque yo lo compre marca carrefour q pa eso me salia mas barato.
La crema agria es cr?me fa?che (creo q se escribe asi ) yo la compré de la marca president!

me alegro por la parte que te va a tocar de chantajear a tu padre

La capa de arriba.. no se porque te quedé así. Yo simplemente lo mezcl? todo con la ayuda de una cuchara, hasta que me parecio que n se notaban los granos del azúcar

Me alegro que la hicieras

Que rica marivel estas me gustan

que rica debe de estar!!!!!!

Bravooo!

Es que Comoju se curra mucho las recetas, yo l tengo añadida en fagoritos desde el primer día...

Oye, que no estoy peloteando, que es verdad!!

me alegro de que os guste!!!!yo lo de emplatar tengo q mejorarlo pero es que ahora toy aprendiendo a cocinar y tampoco toy con el c**o queda TNGO Q APRENDER A SER MAS CURIOSA!!!!!!!!!!