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Hola ¿c**o estaisí. Se acerca el cumple años de mi hijo (16) y quiero hacerle una tarta de chocolate, pero me gustaria que fuese jugosa y rica rica para que le guste a todo el mundo. ?me recomendais alguna?. Besazos

yo te recomiendo la ultima que he hecho mira aqui esta

es la tarta de trufa receta de daro con mis variaciones

, esta es la tarta de tres chocolates besos

Yo hago esta tarta de chocolate; pero no la adaptú todavía a la thermomix...

PASTEL DE BAGDAG

200 g de chocolate fondant nestl? postres
30-40 galletas rectangulares
300 g de nata montada
3 huevos
3 cucharadas de azúcar

Para mojar las galletas:
100 ml de café
500 ml de co?ac

Yo uso licor de crema catalana en lugar del café y el co?ac y está de muerte. Si es para niños, se pueden mojar en leche con nesquik.

Fundir el chocolate al baño María con 2 ó 3º cucharadas de agua.
Batir las yemas con el azúcar hasta que están cremosas y añadir el chocolate fundido. Mezclar bien e incorporar las claras montadas a punto de nieve.

Mezclar el co?ac con el café y mojar ligeramente las galletas en esta mezcla y cubrir con parte de ellas la base y las paredes de un molde rectangular que previamente habremos untado de mantequilla. Yo hago lo mismo pero con la crema catalana

Llenarlo con capas alternadas de mousse de chocolate, galletas, nata, galletas...y otra vez mousse... así hasta llenar el molde. De última ha de quedar una de galletas.

Se deja reposar en el frigor?fico unas 2 horas y se desmolda.

Ba?arlo con chocolate y decorarlo con nata...

Espero que os guste [/b]