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Hace tiempo los sol?a comprar hechos en una carnicer?a muy buena que tengo al lado de casa. El otro día vi por aquí que alguien los puso no me acuerdo Quién.... lo siento mucho y digo... ?pues voy a hacerlos en casa! Y es que mira que son fáciles y ricos



El corte



Y cómo los hice:

Ingredientes (con estas cantidades me salieron ocho):
- un kilo de carne picada (mitad cerdo, mitad ternera o c**o más os guste)
- 200 grs. de queso en lonchas
- 200 grs. de fiambre (yo aquí le puse lacón asado.... puede ser cualquiera)
- ajo picado
- perejil
- pan rallado y huevo (para empanarlos)

Preparación:
Se adoba la carne con sal, ajo y perejil. También se pueden echar especias c**o pimienta negra, pimienta blanca, nuez moscada, canela..., en fin, a nuestro gusto. Se extiende la mitad sobre un papel de horno díndole forma rectangular. Yo la puse en un molde rectangular, sin fondo. Por encima se cubre con... lonchas de queso, lonchas de fiambre y lonchas de queso. Se cubre con el resto de la carne picada procurando que nos quede bien compacto. Lo dejamos reposar un rato en frío y luego lo cortamos en cuadrados o rectángulos. Se van rebozando en pan rallado, huevo y pan rallado y se fríen. Primero con el aceite bien caliente para que se doren, se les da la vuelta rápidamente y cuando están por los dos lados bajamos el fuego para que se nos vayan haciendo por dentro, poco a poco.

Pero bueno que pinta po dios y yo que voy a comer un arrocin blanco con huevo to pobre Carooooooooooooooooool mala malisima ves por tu culpa tengo que limpiar el teclao

que pinta mas rica madre mia

superabuela tienen una pinta me has dado una buena idea para la cena de esta noche

Apuntada, apuntada

estos caen seguro, tienen una pinta estupenda, a mi hijo seguro que le encantan

Que ricos, a estas horas con el hambre que tengo

Yo hice unos c**o estos y la receta era de Erdecai. Sino eran igual eran muy parecidos.

Que ricos con lo que le gustan a mi n?o, con tu permiso te voy a copietear la receta

Yo prefiero estos a los otros, incluso para niños los encuentro más adecuados