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El viernes hice piruletas de chocolate blanco y todavia estan blandas, las he tenido en la nevera viernes y sabado, creo que al final iran a la basura, no está el choco liquido pero si blando, sabeis por que me ha pasado esto?

Si solo llevaba chocolate es raro, tenía que haber endurecido al enfriar.

Pues ahi estan blandas........gracias por contestar

No las tires todavía...

Por qué no les añades un poco de manteca de cacao o manteca normal... Igual tambiénlas puedes arreglar con un poco de mantequilla...

Puede que así endurezcan. Pero se me ocurre c**o soluci?n de urgencia.

Igual es por la temperatura del chocolate, no sí...

Has visto este post de Vicky sobre los bombones y lo que explica de las temperaturas del chocolate??? L?elo... es muy interesante!!!

recetas-postt151444.html

A mi el chocolate blanco siempre me ha dado problemas

En mis recetas, intento prescindir de el...al menos en coberturas y esas cosas... menudos desatres...he tenido

Se me ocurrio hacer las galletas blanco y negro...pero al reves... y algun dia os enseñare el desastre

Gracias, intentaré derretirlo otra vez y haré bombones, a ver c**o salen

Ufffffffffffff hablando de desastres se me ocurrio hacer las piruletas de chocolate del libro Alimentaci?n infantil con thermomix ... y menos mal que las probe antes... si quedaron duras (eran de chocolate negro) pero ponia que habia que ponerlas sobre un poco de pimienta y sal maldon... no se podian comer con lo bonitas que estaban y todas a la basura........ podrias poner la receta de las tuyas ?? asi miramos a ver si damos con una solucion

metelas en el congelador