Bolitas de pollo de Lolitoba
Publicado: 16 Abr 2008 15:02
Pues c**o su nombre indica...

Aqui el enlace al blog de Loli de la que saque la idea http://recetasparamishijos-lolitoba.blo ... chuga.html creo que la receta original es de Marysevillana http://recetas.mundorecetas.com/receta14721.html
1 Pechuga de pollo
1 Huevo
1 Paquete de queso rallado mozarella
Sal y pimienta molida
Pan rallado de ajo y perejil
Cortar en trozos la pechuga y poner dentro de la themomix, añadir el huevo, el queso y salpimentar.
Poner unos segundos a velocidad 6.
Mojarse las manos con agua para coger mejor la pasta y hacer bolitas pequeñas pasandolas por el pan rallado y freir en aceite muy caliente.
Escurrir sobre papel secante y servir.
* En mi caso añadí un poco de miga de pan remojada en leche para que estuviesen mas jugosas y las pase por pan rallado, huevo y pan rallado de nuevo c**o si fuesen croquetas (
no tenia claro si se hacian así o solo por el pan asi que mas vale que sobre...
)
Cunden muchisimo... yo hice la mitad de los ingredientes y salen bastantes bolicas.
Tal cual están buenas y a los niños les gustaron mucho (ellos las acompañaron con el inevitable ketchup), pero creo que la proxima vez irán con una salsa o a lo mejor pinchadas en palitos tipo chupa chups.
Marinadas con especias
supongo que estaráan bien pero hoy eran para niños y ya sabemos c**o son 

Aqui el enlace al blog de Loli de la que saque la idea http://recetasparamishijos-lolitoba.blo ... chuga.html creo que la receta original es de Marysevillana http://recetas.mundorecetas.com/receta14721.html
1 Pechuga de pollo
1 Huevo
1 Paquete de queso rallado mozarella
Sal y pimienta molida
Pan rallado de ajo y perejil
Cortar en trozos la pechuga y poner dentro de la themomix, añadir el huevo, el queso y salpimentar.
Poner unos segundos a velocidad 6.
Mojarse las manos con agua para coger mejor la pasta y hacer bolitas pequeñas pasandolas por el pan rallado y freir en aceite muy caliente.
Escurrir sobre papel secante y servir.
* En mi caso añadí un poco de miga de pan remojada en leche para que estuviesen mas jugosas y las pase por pan rallado, huevo y pan rallado de nuevo c**o si fuesen croquetas (
Cunden muchisimo... yo hice la mitad de los ingredientes y salen bastantes bolicas.
Tal cual están buenas y a los niños les gustaron mucho (ellos las acompañaron con el inevitable ketchup), pero creo que la proxima vez irán con una salsa o a lo mejor pinchadas en palitos tipo chupa chups.
Marinadas con especias