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Naturales y sabiendo la carne que pones y lo que llevan, deseo os gusten



Ingredientes:

1,5 kg de ternera picada
1/2 kg de magro de cerdo picado
25 g de sal
1 pizca de pimienta negra molida
1 pizca de oregano
3 dientes de ajo
1 cebolla rehogada
1 ramito perejil
2 ruedas de co?ac

Preparacion:

En un bol grande mezclamos todos los ingredientes, y dejamos reposar un par de horas.



Con la ayuda de un prepara hamburguesas manual, que me dejo mi hermana,

voy poniendo los plasticos en el molde, peso la cantidad unos 100 g por hamburguesa,

y los aplano y asi hasta terminar con toda la carne.


Esta receta nos la ense?o un carnicero en un cursillo que hicimos aqui en el pueblo.

Deseo os gusten

IDEAS DE OTRAS:


ANGEL
Chessburguer caseros:

Probar a poner en vuestras hamburguesas caseras en el centro y antes de poner el plastiquito una bolita de queso, az?l, o bi?n ralladura de parmesano, etc. luego poneis el plástico y cerrais la hamburguesa. Riquésimas, ya os pondré un reportaje ahora no me da tiempo, pero os doy la idea. Además podeis poner una lonchita muy finita de panceta fresca, Parecen otra cosa y quedareis muy bien con vuestros peques.

Ah!, otra idea, las hamburguesas las podeirs espolvorear por los bordes de parmesano rallado, ahora si que vais a quedar de maravilla.


VIKCO
Tina se ven delis mmm ya siento el olor al asarse
sabes, prueba poniendole una cucharilla tambien de moztasa,
quedan de muerte salu2


MONICAFF
Muy ricas tus hamburguesas.
Yo tambiénlas hago caseras, no me gustan las compradas, y les suelo echar una cucharada grande de philadelphia.

ydiaz30
Yo a veces les añado un chorro de ketchup que les da un saborcito diferente.

Otras veces añado salsa de soja.


GRACIAS POR TODAS LAS IDEAS CHICAS

yo tambien las hago en casa no me fio de las compradas

Me encantan por que yo tambien las hago

De lo comprado no me f?o ni un pelo y si alguna que otra VEZ LAS COMPRO POR MI HIJA, YO NO ME LAS c**o ME DAN ASQUITO

Gracias por la receta!


Voy a ver c**o me salen a mi.

MUCHAS GRACIAS POR LA RECETA, ya la he copiado, me gustaria hacerlas, pero ¿Donde se puede comprar el molde ese para hacer las hamburgues así

alcudia escribió:MUCHAS GRACIAS POR LA RECETA, ya la he copiado, me gustaria hacerlas, pero ¿Donde se puede comprar el molde ese para hacer las hamburgues así

En Alambique, en Madrid, 3 euritos.

Esto es de un post que puse hace tiempo:

Chessburguer caseros:

Probar a poner en vuestras hamburguesas caseras en el centro y antes de poner el plastiquito una bolita de queso, az?l, o bi?n ralladura de parmesano, etc. luego poneis el plástico y cerrais la hamburguesa. Riquésimas, ya os pondré un reportaje ahora no me da tiempo, pero os doy la idea. Además podeis poner una lonchita muy finita de panceta fresca, Parecen otra cosa y quedareis muy bien con vuestros peques.

Ah!, otra idea, las hamburguesas las podeirs espolvorear por los bordes de parmesano rallado, ahora si que vais a quedar de maravilla.

Angel, yo estoy en mallorca, con las ganas que le tengo yo a este molde, ?me lo mandarian por correo?

alcudia escribió:Angel, yo estoy en mallorca, con las ganas que le tengo yo a este molde, ?me lo mandarian por correo?

En Mallorca seguro que hay "CASA" o "VEN VEN", ahí?i tb la venden