Bueno aki os pongo todas las recetas, la de la fideua voy a ponerla k lo he llamado adrede
ARROZ CALDOSO CON GALERAS
INGREDIENTES
-6 galeras
-70 gr. de aceite
-1 trozo de pimiento rojo
-1 trozo de cebolla
-1 ajo
-1 litro de agua o caldo
-250 gr de mejillones
-200 gr de arroz
-1 pastilla de caldo
PREPARACI?N
Se pone el aceite en el vaso y se calienta 5 min. varoma vel 1.
Se añaden las galeras y se sofríen 5 min. varoma vel.1. Las sacamos y reservamos
A continuación se pone la verdura y se sofrie 7 min varoma vel.5. A?adimos el caldo y lo hervimos 15 min. varoma vel.1. Cuando acabe añadimos el arroz , las galeras,l la pastilla y el azafr?n, programando 15 min 100º, giro a la izquierda, vel. Cuchara. Tambien ponemos el recipiente varoma sobre el vaso para que se abran los mejillones y enriquezcan el caldo.
CREMA DE VERDURAS Y PECHUGAS RELLENAS AL VAPOR CON MANZANAS
INGREDIENTES CREMA
-1 calabacin
-2 zanahorias
-1 cebolla
-1 patata
-1 puerro
-50 gr. de aceite
-2 quesitos(opcional)
-sal , pimienta
INGREDIENTES DE LAS PECHUGAS
-2 pechugas fileteadas
-2 lonchas de jamón
-2 lonchas de queso
-pasas
-rodajas de manzana
A esta receta ella le ha añadido jamon serrano para fuera de las pechugas, es decir, se pone el jamon serrano encima del film transparente, luego ya las pechugas, etc, etc
PREPARACI?N
Se preparan las pechugas, extendiendo los filetes, salpimentóndolos y los rellenamos de una loncha de jamón, otra de queso y pasas. Lo enrollamos con papel film dos veces y los ponemos en el varoma. En la bandeja de varoma preparamos rodajas de manzana y lo reservamos.
En el vaso del thm ponemos todos los ingredientes de la crema menos el aceite, los quesitos y la sal, y le ponemos agua sin que llegue a cubrir la verdura. Una vez todo preparado lo programamos 35 min varoma vel 1.
Colocamos el recipiente varoma sobre el vaso para que se cocine todo a la vez. Cuando falten 10 minutos ponemos las manzanas dentro del varoma.
Al finalizar la cocción, quitamos el recipiente varoma y añadimos a la crema el aceite , los quesitos y la sal y lo trituramos 1 min. vel 10.
Las pechugas las cortamos a rodajitas y las servimos junto con la manzana.
GUISANTES SALTEADOS CON JAMON
INGREDIENTES
-150 gr. de jamón serrano
-1 bolsa de guisantes
-1 cebolla
-2 dientes de ajo
-50 gr. de aceite
PREPARACI?N
Se pone en al vaso la cebolla y los ajos y se trocean 5 sg. vel.5. A?adimos el aceite y lo programamos 5 min. varoma vel.1.
Ponemos la mariposa y añadimos los guisantes, la sal y la pimienta , y programamos 15 min. varoma vel.1.
COCA DE LLANDA
INGREDIENTES
-250 gr. de azucar
-corteza de limon
-3 huevos
-150 gr. de aceite
-250 gr. de leche
-3 papelitos de gaseosa
-250 gr. de harina
- 1 manzana
PREPARACI?N
Ponemos el azúcar y lo pulverizamos 10sg. vel10.
A?adimos la corteza y lo pulverizamos 10 sg. vel 10.
A?adimos los huevos y batimos 1 min vel 4
Ponemos la maquina en velocidad 3 y por el bocal añadimos el aceite, la leche y la harina mezclada con las gaseosas. Para que quede bien mezclado lo batimos unos segundos en vel.5
Lo ponemos en un molde, ponemos por encima la manzana a rodajas y lo espolvoreamos con azúcar mezclado con canela.
Horneamos 25 min. a 180º.
CAFE IRLANDES
INGREDIENTES
-80 gr. de azúcar
-250 gr. de leche
-1\2 cubilete de nescafé
-1\2 cubilete de whisky
PREPARACION
-
Ponemos todo en el vaso 3 min. 60? vel.4.
