El arroz con acelgas de Mjmix, esta REQUETERICO!!!
Ingredientes:
150 gr. acelgas,100 gr. patata,100 gr. zanahoria,100 gr.aceite de oliva, 100 gr alubia blanca cocida, 1 cdta pimenton dulce, 200 gr arroz, 1 l.agua, sal y colorante, 1 pastilla caldo de carne(opcional)
Elaboracion:
En la Th: Poner en el vaso las acelgas, la patata, y la zanahoria en este orden, trocear 4 seg,vel4.
Se añade el aceite, 5 min, varoma,vel1,unos segunditos antes de acabar añadimos el pimenton.
A?adimos el agua, el colorante, y la sal, 20 min, varoma,vel 1,cuando este todo cocido, rectificamos de sal e incorporamos el arroz, 15 min, vel 1, 100 grados.
A los diez minutos, añadimos las alubias ya cocidas, reposar 2 minutos y a servir.
Sin th: trocear las acelgas, patata y zanahoria, y en una olla las sofreimos bien con el aceite de oliva, al final añadimos el pimenton, añadimos el agua, el colorante y la sal, y dejamos hervir, hasta que la verdura este hecha, añadimos el arroz, y lo cocemos 15 minutitos, añadimos las alubias, y rectificamos de sal.
