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Pues si, quiero hoy despues de unos cuantos días sin asomarme por aquí, dejaros 3 cosillas de las que 2 son realmente de cocina y la tercera.....no.

Algunas ya supieron de mis planes esta Semana Santa en la Kedada de Valencia, y c**o ahora tengo la cabeza en otras cosas c**o me han dicho , y no se cuanto estará "mising", quiero haceros participes de los motivos

Es todo tan simple de decir, pero tan complicado de hacer, c**o una mudanza, porque me marcho de Madrid ... me voy a vivir a .. VALENCIA


Algunas ya saben que mi marido por motivos de trabajo ya lleva allí casi 6 meses, y al final, ha habido la oportunidad de quedarse all?, y de tanto que hemos estado el cr?o y yo yendo los fines de semana a verle, nos ha embrujado la ciudad, y hasta el peque que era reacio a dejar a sus compa?eros de cole, fue el que se lopidió a su padre, porque no le gustaba Madrid.

Ahora toca la parte dura de buscar piso, pero... antes hay que vender este , y de todos modos él no puede allí moverse mucho, y o busco desde aquí y él cuando puede mira.
En esto tengo mi cabeza ahora, y por eso, no puedo estar aquí c**o antes

Pero bueno.... c**o esto es de cocina, y ya me he desahogado con vosotras, vamos a lo importante que es la comida, que por muy liada que esté.. en casa se sigue comiendo

Una última cosa... pido paciencia a los privis

Así que os dejo un corderillo, y de paso... el pan para remojar la salsita, que si hacemos las dos cosas a la vez, incluso el pan se hace antes que el cordero , pues no necesita ningún levado, con lo que es ideal para casos de apuro




CORDERO ESTOFADO

* 1 paletilla de cordero (? 1 Kg. de cordero troceado)
* 1 cebolla
* 1 ajo
* Perejil
* ? vaso de vino blanco
* Pan rallado
* Agua
* Sal

Rehogar en una cazuela con aceite los trozos de cordero hasta que se doren y reservar
Añadir la cebolla muy picada y cuando está transparente incorporar, el cordero, el vino y el agua hasta cubrir la carne.
Machacar el ajo, el perejil y el pan rallado.

Añadir este picado a la cazuela, salar y cocer a fuego medio, durante casi 1 hora, o hasta que la carne está tierna.

Autor: comoju




PANINI 1 MINUTO (de Elberethh)

* 430 gr. de harina
* 1 sobre de levadura para pan
* 1 cdta. de sal
* 3 cdtas. de azúcar
* 200 ml. de agua
* 50 ml. de aceite
* 1 huevo

Ponemos en la thermomix todos los ingredientes, y amasamos 30 seg., vel. 6 y luego 2 min., vel. Espiga.
Sacamos y damos una vuelta a la masa con las manos.
Vamos sacando los bollitos de unos 30 gr. y horneamos 15 min. a 180º en horno precalentado.

OEEEEEEEEEEEEE OEEEEEEEEEEE OEEEEEEEEEEEE OEEEEEEEEEEEEEE!!!!


ENHOORABUENAAAAAAA COVA!!!!!!! ME ALEGRO MOGOLLON!!!!!


Bueeno, que estoy muy contenta por vosotros, que ojala vendas pronto el piso y te instales rapidamente en las Valenciasssssss.

Tenias que haber puesto una paella en vez de un cordero"!!

Me ha encantado ese pan sin levado, tiene una pinta muy buena, el cordero también

En cuanto a lo de cambiar de ciudad, si tú estas contenta y sobre todo el peque que lo ha pedido es que vais a estar muy bien

MENUDO CAMBIO!!! Es que el mediterraneo engancha!!! Paciencia con las mudanzas y con la venta del piso...

Y ese cazol?n de cordero!!! Tiene una pinta de 10!!!!

Pues bienvenidos todos a mi ciudad!!!!!!!!

Es una ciudad muy bonita ya verás... casi siempre hace bueno y tenemos mar.

Mucha suerte con vuestra nueva vida.

Oye ese pan q fácil no??

Yo no puedo comer pan...por ahora..

Pero creo q hoy me voy a lanzar a probar esa receta... para hacerselo a los mios...q nunca hago pan.. siempre comprado...

Venga un beso!!

Suerte ...suerte en tu cambio d residencia!

que rico ese cordero me encanta el corderoooooo

los panini ya los hice hace tiempo y me encantaron ,incluse los puse en el foro ,pero no me quedaron c**o los tuyos

y lo del cambio en tu vida ,me alegro por vosotros y espero que todo vaya muy bien

Hola Cova! En primer lugar te iba a dar la bienvenida a Valencia, pero seria un error por mi parte, TU YA FORMAS PARTE DE ESTA TIERRA, por lo tanto paso al punto 2: Hice el cordero anteayer, de MUERTE S?BITA Y RESURRECCI?N SIGUIENTE , En mi casa todos contentos de que te vengas pacá Y a tu peque, ya sabes le esperan en mi casa un montón de pins

que pan tan bueno y sin fermentar...