receta de las bolitas de langostinos
Publicado: 18 Abr 2008 08:59
alguien la tiene por mucho que busco no la encuentro 
con su permiso... yo las voy a hacer esta tarde!
bolitas de langostinos Encarnasao
son muy sencillas, mas o menos es hacer una bechamel c**o para croqueta y añadirles langostinos troceados.
esto empec? hacerlo por que en una comida familiar me sobraron muchos langostinos y claro aquí no se tira nada, así que los hice c**o en croquetas y a mi familia les encanto. con lo cual ya compro los langostinos las hago y las congelo y así se puede improvisar
os pongo mas o menos c**o las hago.
60 de aceite
1 trocito de cebolla c**o de 30 gr.
140 de harina
600 de leche
sal y pimienta
y un puñadito de langostinos cocido cortaditos con la tijera.
se pone en el vaso, la cebolla partida a la mitad y el aceite, 5mn. varoma, vl 3 1/2
se añade la harina, 2 mn. varoma, vl2
se le echa la leche, la sal y la pimienta y 6mn. 100º vl 4. cuando esta terminado se añaden los langostinos troceaditos y se deja unos cinco minutos en el vaso.
lo demás ya sab?is, bolitas, huevo y pan rayado
