croaissant con masa rapida?
Publicado: 18 Abr 2008 16:49
hola os leo mucho pero no escribo nada porque me sacais de las dudas leyendo los post pero esta si que no la encuentro . encontre la famosa mantequilla para hojaldre y me anime a comprarla para hacer croissant pero no se si hacer el hojaldre rapido o la receta tradicional haciendo la pasta en la thermo es que quiero tapar la boca a unos cuantos que se rien de mi "tesoroo" y no se si quedan bien esponjosos en la masa rapida o si son textura hojaldre o mas parecido a bolleria. a para las que vivan en oviedo o alrededores encontre la mantequilla en el arbol de la calle del rosal la tienen todo el año a 3euros